茶山楊梅的基本介紹
茶山楊梅又叫茶山梅又稱丁岙楊梅,是中國四大精品楊梅之一,位于溫州市甌海區(qū)茶山鎮(zhèn),茶山楊梅,果大肉多核小,每顆重達(dá)13一15克,直徑在 3.20厘米左右,最大的有3.37厘米,果色紫黑而有光澤,果蒂淺綠色,柄長約1.5厘米,人稱“紅盤綠蒂”,盛在白色瓷盤中,特別清心悅目,令人口涎欲滴,品嘗起來,更是酸甜可人。
茶山楊梅主栽品種有丁岙梅,流水大,賈宅早等十多個,其中丁岙梅最佳,產(chǎn)量高,果形大呈圓形,色紫黑鮮艷有光澤,蒂綠色,帶帶柄采摘,故有“紅盤綠蒂”之妙稱。
營養(yǎng)價值
楊梅含有多種有機(jī)酸,維生素c的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程,增強(qiáng)毛細(xì)血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津,消食解暑,又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能,有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素b、c,對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。
歷史民俗
茶山栽培楊梅歷史悠久,因品質(zhì)優(yōu)異名聞遐邇。據(jù)記載,茶山楊梅已有五百年以上的栽培歷史。清光緒八年(1882年)《永嘉縣志》載:"舊志士產(chǎn)楊梅,今出茶山者,味尤勝",茶山楊梅在一百多年前已聞名遐邇。楊梅樹自嫁接之后三四年才開始結(jié)果,十年后才能進(jìn)入盛果期。
獲獎榮譽(yù)
1992年,這種具有“紅盤綠蒂”特點的楊梅,被浙江省農(nóng)業(yè)廳品種命名委員會命名為“甌海丁岙楊梅”。
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