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岳西薇菜

2022-10-21 岳西薇菜包裝設(shè)計(jì)

岳西薇菜的基本介紹

薇菜 又各蛇頭菜,是岳西特產(chǎn)之一。系多年生野生植物,喜歡生長在濕潤又有冬雪的山林,多成片生長在兩山峽谷之中,是人們喜愛的食用食品,長期食用有健身防癌作用,被人們視為“天然食品”、“保健食品”,日本人稱之為“健康小餐菜”。

營養(yǎng)價(jià)值

1.殺菌消炎,抗病毒

薇菜煎劑對流感病毒甲型、乙型、丙型均顯示明顯抑制作用、也可抑制腺病毒Ⅲ型、脊髓灰質(zhì)炎病毒Ⅱ型、流行性乙型腦炎病毒及單純皰疹病毒等。

2.止血,薇菜可輔助治療吐血、便血、崩漏等出血性疾病,有一定效果。

3.營養(yǎng)健體,薇菜營養(yǎng)豐富,補(bǔ)益脾胃,利腸,常食之有強(qiáng)身健體之功。

產(chǎn)品特點(diǎn)

質(zhì)脆,味美少纖維,具有獨(dú)特香味,清脆可口,久食不厭,又可入藥。

制作方法

海米薇菜湯

用料:薇菜200克,水發(fā)海米、水發(fā)黑木耳各25克,火腿片15克,蔥絲、姜末各10克。

做法:將菠菜摘洗干凈,入開水鍋中焯透,取出浸泡30分鐘,撈出瀝水;木耳洗凈備用;湯置旺火上,加清湯、料酒、醬油、精鹽、蔥、姜、海米燒開,下入薇菜、黑木耳,水開后加味精,淋香油,裝入湯碗即可。

特點(diǎn):本湯細(xì)嫩咸鮮,香濃爽口,具有健脾益胃,消腫止血的功效。適用于痢疾痔瘡,便血崩漏,體弱乏力,胃口不佳等病癥。

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