榕江冰糖橙的基本介紹
榕江冰糖橙母本來于湖南省黔陽縣引苗種植,由于我縣氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃等優(yōu)越條件。因此,樹勢健壯,葉茂,其果實個頭均勻光滑,色艷皮薄少核,肉質(zhì)細嫩化渣,果味清香,酸甜適度,可溶性固形物含量在13%以上。
營養(yǎng)價值
橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。服藥期間吃一些橙子或飲橙汁,可使機體對藥物的吸收量增加,從而使藥效更明顯。
產(chǎn)品特點
生津止渴,和胃健脾的功用。具有清火調(diào)味,富含多種維生素,耐貯藏的特點,曾榮獲第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會果品最高獎。
歷史民俗
(《醫(yī)方摘要》)每天吃一個橙子,可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半,這是12月份剛剛公布的澳大利亞科學家的最新研究成果。澳大利亞聯(lián)邦科學和工業(yè)研究組織發(fā)現(xiàn),每天吃柑橘類水果,還可以使中風的發(fā)生率降低19%。
榕江冰糖橙的制作方法
冰糖橙蛋糕
食材:?雞蛋;面粉;冰糖橙;糖等。
1.三個雞蛋,分好蛋白和蛋黃。
2.蛋白加糖打至發(fā)泡,蛋黃打散。
3.橙子切片,加純凈水入微波3分鐘即可。(我用的冰糖橙,糖份很大,就沒加糖。)
4.鋪滿模具底。倒入蛋白 蛋黃 面粉糊。
5.烤箱預熱后,上下管加熱5分鐘后,改下管加熱15分鐘即可。
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