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新昌花生

2022-10-21 新昌花生包裝設(shè)計(jì)

新昌花生的基本介紹

新昌花生,以品種命名又稱“新昌小京生”,也稱“小陽(yáng)生”、“小紅毛” 花生,浙江省新昌縣特產(chǎn)。新昌是全國(guó)惟一的“小京生”花生生產(chǎn)基地,有悠久的種植歷史。臺(tái)地邊緣坡度峻陡,形成了特殊的臺(tái)地氣候。在其它條件適宜時(shí),白天日照足、溫度高,能增強(qiáng)光合作用,有利于作物有機(jī)物的形成和積累。夜間溫度低可減少有機(jī)物質(zhì)的呼吸消耗,有利于提高小京生的品質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

經(jīng)測(cè)定,小京生花生仁含蛋白質(zhì)27%,脂肪48%,營(yíng)養(yǎng)比雞蛋、牛奶還高?!俺3孕【┥?,勝過(guò)滋補(bǔ)品,吃了小京生,天天不想葷”是新昌農(nóng)村的一種流行說(shuō)法。小京生花生還具有保健作用和藥用價(jià)值。能悅脾和胃,潤(rùn)肺化痰,滋補(bǔ)調(diào)氣;經(jīng)常食用對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病有一定的預(yù)防和治療作用,還能提高青少年的記憶力,并具有延年益壽之功效,故有“長(zhǎng)生果”之美稱。

產(chǎn)品特點(diǎn)

“新昌小京生”果形細(xì)長(zhǎng),條直,勻稱,中間腰部稍細(xì),腰臍明顯,腰臍線呈傾斜40°左右;果尖呈雞嘴形;果殼表面麻眼淺而光滑,殼薄而松脆,呈金黃色。其果仁香而帶甜,油而不膩,松脆爽口。

歷史民俗

小京生花生是新昌縣傳統(tǒng)的地方優(yōu)良品種。種植歷史較久,品質(zhì)特佳。據(jù)考證,新昌小京生花生于清朝末年從北京引進(jìn)。早在民國(guó)初期,新昌小京生就馳名于國(guó)內(nèi)和港澳地區(qū)。1984年,新昌小京生花生參加浙江省農(nóng)副產(chǎn)品展銷會(huì),在花生品種中被評(píng)為質(zhì)量最優(yōu)。1985年10月在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上,質(zhì)量列全中國(guó)前茅。2007年,紹興市小京生種植面積已達(dá)萬(wàn)畝以上,年產(chǎn)量近1000噸,主產(chǎn)于新昌、嵊縣。

新昌花生的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

“新昌小京生”在1984年全國(guó)炒食味評(píng)比中被評(píng)為第一名;1998年被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng);1999年被認(rèn)定為浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品、1999中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品;2003年被評(píng)為浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2008年,中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布《原產(chǎn)地域產(chǎn)品新昌花生(小京生)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T19693-2008),對(duì)新昌花生實(shí)施原產(chǎn)地保護(hù)。

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