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新寧香菇

2022-10-21 新寧香菇包裝設(shè)計(jì)

新寧香菇的基本介紹

新寧香菇肉質(zhì)脆嫩,味道鮮美,香氣獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,又有一定藥效,堪稱"健康食品"。新寧種植香菇已有五年歷史,每年種植規(guī)模在100萬筒以上,尤以麻林、黃金、黃龍、清江、金石等山區(qū)鄉(xiāng)林為主,用林中 雜木法種而得,干、鮮香菇均銷往省內(nèi)外都市市場。

營養(yǎng)價(jià)值

1.香菇含豐富的維生素D原,但維生素C甚少,又缺乏維生素A及A原。

2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸里,香菇就占了7種,并且多屬L型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達(dá)80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風(fēng)味尤其鮮美。

產(chǎn)品特點(diǎn)

香菇子實(shí)體單生、叢生或群生,子實(shí)體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm,有時(shí)可達(dá)20cm,幼時(shí)半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鱗片,而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色,稍厚或厚,細(xì)密,具香味。幼時(shí)邊緣內(nèi)卷,有白色或黃白色的絨毛,隨著生長而消失。菌蓋下面有菌幕,后破裂,形成不完整的菌環(huán)。老熟后蓋緣反卷,開裂。菌褶白色,密,彎生,不等長。

制作方法

醬炒香菇

材料:香菇10朵、熟白芝麻適量、油適量、甜面醬適量、高湯精適量

做法

1、香菇去蒂洗凈擠凈水份。

2、鍋中放少許油,入香菇略炒盛出。

3、鍋中放油,入甜面醬炒香。

4、加入香菇翻炒。

5、加入適量水、少許高湯精大火煮開。

6、湯汁收盡時(shí)撒白芝麻翻勻出鍋。

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