摩爾多瓦葡萄酒的基本介紹

摩爾多瓦是一個(gè)擁有豐富及古老的葡萄酒釀造傳統(tǒng)的國(guó)家，在葡萄種植及葡萄酒釀造領(lǐng)域，無(wú)論從基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)推廣、科研力量、加工工藝、管理水平還是到葡萄酒的品質(zhì)、種類(lèi)、包裝而言，摩爾多瓦被冠以“葡萄酒王國(guó)”的美譽(yù)都當(dāng)之無(wú)愧。如今摩爾多瓦正在借助于新興的葡萄酒釀造國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，努力開(kāi)拓不同的葡萄酒銷(xiāo)售市場(chǎng)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 葡萄酒含有糖、醇類(lèi)、有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體發(fā)育有不同的補(bǔ)益；

2. 葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現(xiàn)代人每天吃下的大魚(yú)大肉以及米面類(lèi)酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進(jìn)消化；

3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和豐富的酚類(lèi)化合物，可防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能，起到保護(hù)心臟、防止中風(fēng)的作用；

4. 紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預(yù)防蛀牙及防止輻射傷害。飲用葡萄酒對(duì)女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效，可養(yǎng)氣活血，使皮膚富有彈性；

5. 紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，能消除或?qū)寡踝杂苫?，所以具有抗老防病的作用，?jīng)常飲用還可預(yù)防老年癡呆.

產(chǎn)品特點(diǎn)

摩爾多瓦葡萄酒口感純正、質(zhì)量上乘、價(jià)格低廉，可與法國(guó)酒媲美。生產(chǎn)的葡萄酒95%用于出口，其中90%以上出口到獨(dú)聯(lián)體國(guó)家，而且大部分是向俄羅斯出口。

歷史民俗

摩爾多瓦是國(guó)際葡萄酒組織(OIV)的5個(gè)創(chuàng)始國(guó)中最古老的紅酒王國(guó)，它擁有5000多年的釀酒歷史，是世界上最早釀制葡萄酒的國(guó)家之一，凝聚了的文化底蘊(yùn)。自公元9世紀(jì)開(kāi)始，俄羅斯民族就以飲用摩爾多瓦紅酒為榮。特別是在沙皇時(shí)期，整個(gè)貴族階層都離不開(kāi)摩爾多瓦的美酒，如俄羅斯沙皇尼古拉二世，英國(guó)國(guó)王喬治五世和英國(guó)女王維多利亞。摩爾多瓦共和國(guó)還不為大多數(shù)的葡萄酒業(yè)余愛(ài)好者所熟知，可人的氣候，山巒斜坡、充足火熱的陽(yáng)光，絕妙的土壤都使得摩爾多瓦的葡萄酒釀制者能種好Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon品種的葡萄，它們都具有獨(dú)特、奇妙的香氣和味道。

摩爾多瓦能生長(zhǎng)出一流葡萄的原因是與波爾多、勃艮第所處的地理緯度相似，肥沃的土壤，眾多河流山谷的斜坡和黑海所緩和的氣候，偶爾冬季的嚴(yán)寒也會(huì)凍死沒(méi)保護(hù)好的葡萄藤，但是在最好區(qū)域已有些歷史的葡萄園都有近乎典型的氣候，冬季潮濕夏季干燥，才能釀造好酒。漫步摩爾多瓦鄉(xiāng)間，大部分時(shí)間都會(huì)感覺(jué)置身于歐洲田園派油畫(huà)的作品之中，純凈廣闊的藍(lán)天、漫山遍野的葡萄園，仿佛每一片土地都閃耀著勃勃生機(jī)，勾起人們心靈深處浪漫的情歌，難怪偉大詩(shī)人普希金會(huì)說(shuō)“來(lái)自摩爾多瓦最好的葡萄酒，獻(xiàn)給你和你摯愛(ài)的人?！?/p>

摩爾多瓦葡萄酒的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

自公元9世紀(jì)開(kāi)始，俄羅斯民族就以飲用摩爾多瓦葡萄酒為榮，特別是在沙皇時(shí)期，貴族階層都離不開(kāi)摩爾多瓦葡萄酒，如俄羅斯沙皇尼古拉二世，英國(guó)國(guó)王喬治五世和英國(guó)女王維多利亞。近10年內(nèi)，摩爾多瓦共和國(guó)吸引了全世界100多位國(guó)家總統(tǒng)和名人前往參觀品酒，我國(guó)前國(guó)家主席江澤民、胡錦濤、前總理溫家寶等領(lǐng)導(dǎo)人都前往品酒。