克旗木耳的基本介紹
木耳來(lái)自“克什克騰旗世界地質(zhì)公園”的貢格爾草原保存完好的深山密林、生態(tài)平衡的清幽濕地、無(wú)污染的沼澤草坡等,并且按照自己千百年來(lái)的生物鏈天然形成,自然生長(zhǎng)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
耳片烏黑光潤(rùn),背面呈灰白色,片大均勻,耳瓣舒展,手摸上去感覺干燥,無(wú)顆粒感,嘴嘗無(wú)異味。質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀,薄而有彈性,體輕干燥,無(wú)雜質(zhì),有清香氣味。入水后膨脹,可恢復(fù)原狀,柔軟而半透明,表面附有滑潤(rùn)的粘液。質(zhì)地柔軟,味道鮮美。
歷史民俗
正黑木耳又名木耳、木蛾、樹雞、木機(jī)、云耳等,系營(yíng)養(yǎng)豐富的天然食用菌,又是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。我國(guó)人民采食利用黑木耳的歷史悠久,遠(yuǎn)在公元前73年,戴圣者《禮記》就有