潛山茶樹菇的基本介紹
茶樹菇又名茶新菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。其味美,柄脆,香濃純正,為賓館,家庭宴席高級(jí)保健食品。
據(jù)中國食用菌專家卵曉嵐教授《中國食用菌百科大全》中指出:該菇據(jù)實(shí)驗(yàn),此菌提取物對(duì)小白鼠肉瘤180和艾氐腹水癌的抑制率高達(dá)60%---90%,茶樹菇含人體所需的17種氨基酸,特別是人體不能合成的蛋氨酸、穌氨酸等8種氨基酸特別高。還有10多種礦物質(zhì)、微量元素和抗癌多糖。其藥
營養(yǎng)價(jià)值
遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它食用菌。對(duì)降低膽固醇、利尿、小兒低熱、尿床、健脾胃有獨(dú)特療效;對(duì)美容、養(yǎng)顏、保健、防癌、抗癌、中老年防衰老有較理想的輔助治療功能。因此,被譽(yù)為“中華神菇”
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