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四大名醋產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)

2022-11-21 四大名醋

  四大名醋產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將四大名醋產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是四大名醋產(chǎn)品的介紹,第二部分是四大名醋產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

  醋是中國古代勞動(dòng)人民發(fā)明傳統(tǒng)調(diào)味品。中國四大名醋:山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、福建永春老醋、閬中保寧醋。 (一說,古城閬中的保寧醋,與鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、福建紅曲米醋并列為清代流傳至今的“四大名醋”。) 甘肅隴西的“李百記”珍釀香醋,也被專家認(rèn)可。

  歷史典故

  在中國烹飪歷史上醋誕生的比較晚,但是酸出現(xiàn)的很早,被列為五味之一。那時(shí)人們?nèi)∷?,多是用梅做調(diào)酸之味?!渡袝分杏涊d:“欲作和羹,爾惟鹽梅?!泵窊v成梅漿,叫做“醷”。后來發(fā)現(xiàn)粟米發(fā)酵后也可以出來酸味,就利用粟米發(fā)酵做曲制酸,這也就是早期的醋。而醋字是在漢代才有的,早期的醋叫做“酢”(cu又讀zuo,從醋解),北魏時(shí)期的《齊民要術(shù)》中記載了酢的做法,中有大麥酢法、燒餅酢法、糟糠酢法、酒糟酢法等幾種?。ù祝┑淖龇?。北魏時(shí)期,酢的做法已經(jīng)很成熟了。

  俗諺講:“杜康造酒兒造醋?!闭f的是酒是杜康造的,醋是杜康的兒子造的。這只是古代漢族民間善意的傳說,杜康造酒是上古時(shí)代的事情,而醋的出現(xiàn)要比酒晚上許多。

  還有一種傳說,說制醋始于晉朝竹林七賢之一酷嗜酒的劉伶的妻子,“其妻吳氏因夫嗜酒敗事,欲其節(jié)飲,每釀酒則以鹽梅辛辣之物投之酒內(nèi),致其酸蓋不欲其飲,后人效其所為,因以作醋?!?/p>

  再有就是說制醋始于杜康。杜康造酒,舍不得把酒糟扔掉,把水摻入酒糟里,過了21天,缸內(nèi)發(fā)出香氣,杜康嘗后,又甜又酸,就把這種又甜又酸的汁液逼出來,放到另外的地方,杜康把它叫做“調(diào)味漿”,在市場上售賣,大受歡迎。杜康就給調(diào)味漿起了個(gè)名字。因?yàn)槭窃诰圃銚剿蟮?1天酉時(shí)發(fā)現(xiàn)的,因此酉加上21日,為醋。

  辨醋之好壞,“取其酸而香,陳者色紅,越陳越好?!?/p>

  名醋

  山西老陳醋

  老陳醋產(chǎn)于清徐縣,為我國四大名醋之首。老陳醋色澤黑紫。其質(zhì)量居全國食用陳醋系列首位1956、1965年全國調(diào)味品鑒定會(huì)第一名;1979、1980年輕工部、山西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;1981、1985、1990年國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)。老陳醋色澤黑紫,質(zhì)地濃稠,除具有醇酸、清香、味長三大優(yōu)點(diǎn)外,還有香綿、不沉淀、久存不變質(zhì) 的特點(diǎn)。不僅是調(diào)味佳品,且有較高的醫(yī)療保健價(jià)值。

  鎮(zhèn)江香醋

  “香”字道明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來說,重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋/烏醋。 鎮(zhèn)江香醋創(chuàng)于1840年,是江蘇著名的特產(chǎn),馳名中外,1909年開始少量出口。鎮(zhèn)江香醋在國內(nèi)曾5次分別獲得金牌獎(jiǎng)、優(yōu)等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等,1980年獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng)。鎮(zhèn)江香醋,享譽(yù)海外。具有"色、香、酸、醇、濃"的特點(diǎn),"酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮",多次獲得國內(nèi)外的嘉獎(jiǎng)。存放時(shí)間越久,口味越香醇。這是因?yàn)樗哂械锰飒?dú)厚的地理環(huán)境與獨(dú)特的精湛工藝?!∨c山西醋相比,鎮(zhèn)江醋的最大特點(diǎn)在于微甜。尤其沾以江南的肉餡小吃食用的時(shí)候,微甜更能體現(xiàn)出小吃的鮮美。

  保寧醋

  保寧醋是四川傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn),為中國“四大名醋”之一。保寧醋以地名(今四川閬中市保寧鎮(zhèn))俗稱,始于五代唐長興元年(公元936年)設(shè)保寧軍治時(shí),距今已有1000多年歷史。近400年來,保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新,最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的百年老字號(hào)。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料,用砂仁、麥芽、元楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾,促進(jìn)血液流動(dòng)的中藥材制曲,取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水(古稱觀音圣水)精釀而成,近百年來被人們被譽(yù)為川菜精靈,甚有“離開保寧醋,川菜無客顧”的說法。

  在中國四大名醋中,“保寧醋”因堅(jiān)持以傳統(tǒng)釀造工藝制醋以及蜀道難行等原因,長期以來以中國西部為主要市場,市場規(guī)模與其他名醋整體相比,相對(duì)較小。而隨著交通的便利和產(chǎn)能的擴(kuò)大,保寧醋正在全國快速發(fā)展,并隨著川菜的傳播名揚(yáng)中外。

  福建永春老醋

  早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋,其釀造技術(shù)獨(dú)特。 以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料,用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點(diǎn)。既是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品,又兼有治病妙用,可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。

  相關(guān)資料

粗體

  我國名醋很多。山西、鎮(zhèn)江南陽等地的醋尤為有名。

  山西益元慶醋廠初創(chuàng)于明太祖朱元璋之孫寧化王王府所在地,是專為王府釀醋的小作坊,至今已有幾百年的歷史。用高粱、大曲、谷糠、麩皮、食鹽、香料釀出的醋,醋香濃郁,脂香醇厚,亦有熏香。久存不變質(zhì),越陳越香。

  南陽瓦店的界中米醋創(chuàng)始于清康熙十一年(公元1672年),距今已有三百三十多年的悠久歷史。界中米醋呈深褐色,酸中帶香,烹調(diào)開湯,久存不腐。不僅是調(diào)味佳品,且具有健胃。殺菌、降血壓、消腫毒等醫(yī)療功效。

  東湖牌山西老陳醋,其釀制歷史可以追溯到清順治時(shí)代,山西人王富來創(chuàng)制了清徐老陳醋,至今已有300多年的歷史,其質(zhì)量居全國食用陳醋系列首位。原料為優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆,特點(diǎn)為:色澤紫黑,質(zhì)地濃稠,除具有醇酸、清香、味長三大優(yōu)點(diǎn)外,還有香綿、不沉淀、久存不變質(zhì)的特點(diǎn)。不僅是調(diào)味佳品,且有較高的醫(yī)療保健價(jià)值。

  晉泉牌山西老陳醋:特點(diǎn):色澤深褐明亮,質(zhì)地濃稠,醇香濃郁、脂香醇厚,食之綿酸,回味悠,沁人心脾。不僅是調(diào)味佳品,且有較高的醫(yī)療保健價(jià)值。

  南六堡曲醋:特點(diǎn):綿甜香酸,色濃味長,不沉淀、不變質(zhì)。功用:助消化、殺菌、美容、健身、降血壓、抗癌。

  水塔牌美容保健醋:功用:養(yǎng)血固精、滋陰補(bǔ)腎、防癌、美容、防脫發(fā)、治神經(jīng)衰弱。

  水塔牌苦蕎保健醋:主要營養(yǎng)成分:醋酸、多種氨基酸、糖類、脂類、維生素、微量元素。功用:改善微循環(huán),降低膽固醇和血脂,軟化血管,美容強(qiáng)身,減肥,抗衰老,對(duì)糖尿病有明顯療效。

  礦泉水蕎麥健身醋:國家“八五”科研攻關(guān)項(xiàng)目開發(fā)產(chǎn)品。主要營養(yǎng)成分:醋酸、多種氨基酸、糖類、抗壞血酸、核黃素、類黃酮、脂類、鍶、硒、銅、錳、鐵、鈣、 磷等微量元素,其中鍶、硒含量尤為突出。功用:調(diào)整人體代謝、預(yù)防營養(yǎng)缺乏、軟化血管、降壓降脂、益氣補(bǔ)虛、美容、延緩衰老;對(duì)克山病、大骨節(jié)病、心腦血管病和惡性腫瘤有療效。

  紫林牌老陳醋:紫林醋是山西紫林食品有限公司生產(chǎn)的食醋,其前身是山西清徐金元老陳醋有限公司,主要產(chǎn)品包括:“紫林”“寇準(zhǔn)”牌老陳醋、陳醋、精品醋、保健醋、果醋茶、調(diào)料粉、醬油等七大系列百余種,暢銷全國,一直呈供不應(yīng)求的趨勢(shì)。其食醋產(chǎn)品將“酸、綿、甜、香、鮮”五味集于一身,在山西傳統(tǒng)老陳醋產(chǎn)品中獨(dú)樹一幟,生產(chǎn)工藝上承清順治年間,至今已有360多年的歷史。

  釀醋特點(diǎn):精選五糧 泉水浸潤 進(jìn)缸發(fā)酵 入甕熏淋 夏伏曝曬 冬至撈冰 香濃純熟 飽滿圓潤 調(diào)和五味 強(qiáng)化營養(yǎng) 歷經(jīng)數(shù)載 天釀佳品 紫林老陳醋一直以誠實(shí)做人厚道做醋為理念,秉承山西老陳醋優(yōu)良工藝同時(shí)結(jié)合外國先進(jìn)技術(shù)為百姓做良心醋,讓山西成為世界醋都,讓紫林醋香飄滿九州。

  紫林老陳醋的熏醅工藝是山西食醋的獨(dú)特工藝,使紫林老陳醋的酯香、熏香、陳香有機(jī)復(fù)合;同時(shí)熏醅還可獲得紫林老陳醋的滿意色澤,與其他名優(yōu)食醋相比,不需添加調(diào)色劑。

  今人所用“吃醋”之意始于唐。宰相房玄齡的夫人好嫉妒,唐太宗想賞給房玄齡幾房美色婢女,房不敢接受。唐太宗便召見房夫人,給她一壺“毒酒”,問:“若寧不妒而生,寧妒而死?”房夫人拿過酒壺一飲而盡,已示“寧妒而死”,其實(shí)那壺里裝得是醋。李世民開了個(gè)玩笑,為后世留下了一個(gè)吃醋的典故。

四大名醋包裝如何設(shè)計(jì)呢?

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出四大名醋名稱及四大名醋亮點(diǎn);

2、運(yùn)用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,四大名醋產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好四大名醋包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,四大名醋可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,四大名醋包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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