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剁辣椒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計

2022-11-21 剁辣椒包裝設(shè)計

  剁辣椒產(chǎn)品包裝如何設(shè)計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將剁辣椒產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是剁辣椒產(chǎn)品的介紹,第二部分是剁辣椒產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

  剁辣椒又名剁辣子、壇子辣椒,一種可以直接食用的辣椒制品,味辣而鮮咸,口感偏重,原料為新鮮紅辣椒、食鹽。剁辣椒是湖南的特色食品,可出壇即食,也可當(dāng)作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,顏色暗紅,口感不酸。而在湘西,尤其是湘西南一帶的剁辣椒帶有當(dāng)?shù)靥厣乃嵛?,因為湘西人“無酸不入口”因此在這些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。現(xiàn)在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比紅辣椒制作的要好,尤其是做“剁椒魚頭”的時候,青剁辣椒往往比紅剁辣椒更出色。

  做法

  制作剁辣椒的材料:

  主料:鮮紅或鮮青小尖椒(分量要看你選取的壇子的大?。?;

  調(diào)料:鹽適量。

  1、先將鮮椒連蒂子洗干凈,再放到陰涼處晾干水,剪掉辣椒蒂子;

  2、將鮮椒切碎,一邊拌入鹽一邊切有條件的可以用專用鏟刀、鏟桶工具剁碎;

  3、將剁好的辣椒裝入密封容器,壇子是最好的,然后要澆上白酒,最好是釀造谷酒;灑入適量的食鹽。

  4、密封一個月以上才能出味,雖然隔天就能吃,但是剁辣椒吃的不僅僅是辣,其特殊風(fēng)味需要時間,就像酒越陳越香。

  制作原料:

  紅辣椒500g,大蒜50g,食鹽45g,糖10g,高度白酒一湯匙(15ml)

  提示

  大家也許都有過這樣的經(jīng)歷,切完辣椒后,手像被火燒了一樣疼,火辣火辣的。這時,有些人會用冷水沖洗,但這只能稍微緩解疼痛,不能徹底解決問題。其實,可以用涂抹酒精、食醋,熱水洗手等方法去除辣味。辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)是一種統(tǒng)稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱,并加速局部的代謝率。同時,還會刺激痛覺神經(jīng),這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為,這是由辣椒素使皮膚的神經(jīng)末梢發(fā)生化學(xué)轉(zhuǎn)化而導(dǎo)致的。辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,但不溶于冷水。在工業(yè)中,提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此,根據(jù)這一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后,可用酒精棉球單方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,連擦三遍至癥狀緩解即可。 另外,還可用少量食醋洗手,這是因為,食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和。如果沒有醫(yī)用酒精也沒有食醋,用熱水洗手也不錯,因為辣椒堿會在高溫下產(chǎn)生刺激性蒸發(fā),雖然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。 最后,告訴大家一個方法,在切辣椒時,可以用手指肚按著辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,這樣,手就不容易被燒到了。

  營養(yǎng)價值

  1、裝剁辣椒的壇子必須是洗干凈抹干水無油的,密封性能好的。沒有壇子的建議用可樂瓶,剛做出來的不要放入冰箱,會影響味道,酒與辣在密封的環(huán)境內(nèi)要反應(yīng)至少一個月,一個月后容器內(nèi)會產(chǎn)生大量氣體用可樂瓶裝的可能會發(fā)生噴瓶的現(xiàn)象,需要注意;

  2、壇子裝的適合做大量的,可以保存好幾個月,適合的季節(jié)是在深秋以后再做,因為氣溫慢慢降低才方便保存。記得壇子口邊不能干水,否則漏風(fēng)進去就影響剁辣椒質(zhì)量了,會酸會溶。

  3、關(guān)于鹽的用量,即做即吃的就不要太咸了,自己可以依口味放鹽;用壇子做的需要保存時間長的,辣椒和鹽的比例基本是一斤辣椒一兩鹽,少了鹽的話剁辣椒會變得很酸,味道過了就不好吃了。

  4、選用的鮮椒最好選用肉實、水分少的本土辣椒,做出來又辣又爽脆,口感好。喜歡辣的朋友,才做好的剁辣椒隔天即可吃,淋點香油、醬油一拌就是超級下飯的美味。

  5、如果沒有工具剁而用手切的話,記得戴廚房手套以免辣到手。

  6、剁辣椒內(nèi)不宜放入大蒜、姜、豆豉一類的容易引起剁辣椒鮮味喪失的東西。但比如你想在剁椒里面吃到新鮮的嫩姜,可在剁椒腌制好后,將嫩姜切成薄片,拌上剁椒單獨裝瓶。

  7、剁辣椒的制作切忌水分,有水分則非常容易變成“泡椒”,且口味發(fā)酸,有點像壞掉了的味道;

  8、剁辣椒可以保存很久但要放在陰涼處,第二年快入夏的時候可以放入冰箱延長保存時間。

剁辣椒包裝如何設(shè)計呢?

可以從以下幾個方面進行參考:

1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出剁辣椒名稱及剁辣椒亮點;

2、運用合適的色彩搭配;

3、設(shè)計品牌故事或短句文案;

4、獨特有趣的外形設(shè)計;

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先,剁辣椒產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次,想要做好剁辣椒包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。

再次,可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。

最后,在外觀的設(shè)計上,剁辣椒可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設(shè)計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設(shè)計形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,剁辣椒包裝設(shè)計的工作不能少。

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