西湖藕粉產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將西湖藕粉產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是西湖藕粉產(chǎn)品的介紹，第二部分是西湖藕粉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)。 杭州艮山門(mén)外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產(chǎn)地，塘棲三家村所產(chǎn)尤為著名，舊時(shí)是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開(kāi)水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開(kāi)胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。

　　產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　西湖藕粉是杭州的名產(chǎn)，是藕粉中的名牌，歷史上曾作“貢粉”進(jìn)入皇室，卻不產(chǎn)于西湖。藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白里透紅，主產(chǎn)于杭州艮山門(mén)外至余杭縣塘棲一帶，以余杭縣崇賢鎮(zhèn)三家村產(chǎn)的最負(fù)盛名，故西湖藕粉, 又稱(chēng)“三家村藕粉”。沖好的藕粉，呈透明略紅色，質(zhì)地細(xì)膩，易于消化，又有生津清熱，開(kāi)胃補(bǔ)肺，滋陰養(yǎng)血的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。西湖藕粉已成為招待賓客，饋贈(zèng)親友的珍品，暢銷(xiāo)全國(guó)，出口東南亞各國(guó)和港澳地區(qū)。

　　產(chǎn)品特性

　　晶瑩透明，口味清醇，風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)。

　　產(chǎn)品成份

　　淀粉，葡萄糖，蛋白質(zhì)以外，還含有鈣，鐵，磷以及多種維生素。

　　質(zhì)量與鑒別

　　西湖藕粉是杭州的名產(chǎn)。這里種植的藕具有孔小，肉厚，味甜，香醇的特點(diǎn)，加工制成的藕粉，呈薄片狀，色澤白里透紅，取一點(diǎn)放在兩指間捻之呈肉紅色，別處所產(chǎn)藕粉則為白色。這是識(shí)別西湖藕粉的最簡(jiǎn)單的方法。

　　優(yōu)質(zhì)的西湖藕粉一般以色白，片薄而大，具有濃郁的清香氣味，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)雜粉，沖熟后無(wú)皴嘴感，含水量在10—15%之間。

　　新鮮的西湖藕粉一般白色微紅，清香味濃，遇沸水沖后容易溶化沉淀，沖熟后脹性足。陳貨西湖藕粉一般顏色紅褐色至灰黃色，貯存數(shù)年呈香爐灰色，無(wú)清香味，沸水沖后不易溶化沉淀，沖熟后脹性足。

　　產(chǎn)品功能

　　藕有個(gè)特點(diǎn)，它既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕雖生長(zhǎng)在污泥中，但一出污泥則潔白如玉。其肉質(zhì)脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富。

　　藕的另一個(gè)特點(diǎn)是，藕不論生熟，都具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔?，故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說(shuō)。熟藕，其色由白變紫，其性也由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品。而用藕加工制成的藕粉，更是別有風(fēng)味，既富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血，調(diào)中開(kāi)胃之功效，實(shí)為老幼體虛者理想的營(yíng)養(yǎng)佳品。

　　藕粉健脾養(yǎng)胃、增強(qiáng)食欲。具有生津、清熱、潤(rùn)肺、滋陰等功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。它除含淀粉，葡萄糖，蛋白質(zhì)以外，還含有鈣，鐵，磷以及多種維生素，易于消化。

　　產(chǎn)品歷史

　　西湖藕粉是與龍井茶葉，杭州絲綢，杭白菊齊名的浙江傳統(tǒng)特產(chǎn)。因杭州西湖盛產(chǎn)荷花，蓮藕而得名。據(jù)史書(shū)記載：古時(shí)的西湖藕粉出產(chǎn)于杭州艮山門(mén)至余杭三家村一帶，該出產(chǎn)的藕粉最負(fù)盛名，在南宋時(shí)就成為歷代皇帝的貢品，稱(chēng)之為“三家村藕粉”。

　　西湖藕粉得到較快發(fā)展是在80年代中期。當(dāng)時(shí)僅有金華市副食品廠，金華縣鞋塘副食制品廠，金華縣星火食品廠，金華縣江南食品廠等幾家掛名“西湖藕粉”生產(chǎn)銷(xiāo)售，而杭州的三家村生產(chǎn)掛名是“三家村藕粉”。在杭州市場(chǎng)上金華產(chǎn)的西湖藕粉的占有量達(dá)到80%左右，到了90年代中期，隨著速溶藕粉（西湖藕莼）的出現(xiàn)，“西湖藕粉”得到更快的發(fā)展，先后出現(xiàn)了“天荷”西湖藕莼，“天堂”西湖藕粉等多家的杭州生產(chǎn)廠家。特別是在1997年的“西湖”商標(biāo)的爭(zhēng)議風(fēng)波，使生產(chǎn)廠家更大一步的發(fā)展和增加。[2]

　　據(jù)考證崇賢鎮(zhèn)的三家村就是藕粉的老產(chǎn)地之一。三家村藕粉出自余杭崇賢鎮(zhèn)三家村及其周?chē)鷶?shù)十里藕鄉(xiāng)，歷史悠久。唐朝詩(shī)人白居易在《余杭形勝》詩(shī)中有“繞郭荷花三十里”的句子。三家村的藕，孔小、肉厚、味甜、醇香，制成的藕粉呈薄片狀，色澤白里透紅，質(zhì)地細(xì)膩，潔凈清香。三家村的藕取一點(diǎn)放兩指間捻之呈肉紅色，面別處所產(chǎn)藕粉則為白色。這是識(shí)別三家村藕粉的最簡(jiǎn)單的方法。三家村種植的藕有尖頭白荷，野白荷，柴荷頭，紅荷蓮等10多個(gè)品種，以尖頭白荷加工藕粉最佳，每擔(dān)鮮藕可制藕粉10斤。它的加工須經(jīng)過(guò)洗藕，磨藕，過(guò)濾，沉淀，干燥等過(guò)程。由于選料嚴(yán)格，加工講究，藕粉質(zhì)量好。

　　沖調(diào)藕粉

　　如何沖調(diào)藕粉：

　　一般市售藕粉都是剛適合一小碗的量，一人品嘗，則無(wú)需加糖，沖入開(kāi)水?dāng)嚢杓纯?，但是要注意要領(lǐng)才可以沖調(diào)好一碗好的藕粉。

　　第一步：準(zhǔn)備剛燒開(kāi)的水，小碗一只及調(diào)羹一只。

　　第二步：將藕粉小包裝中倒入碗中，加少許冷水調(diào)勻。

　　第三步：加入開(kāi)水，邊攪邊加水。

　　第四步：完成。(如有微波爐的，完成第四步后可放入爐中半分鐘更好，也可加入糖桂花，熟栗子就更好)。

　　品牌藕粉

　　各個(gè)藕粉產(chǎn)地比較有代表性的藕粉

　　1 三家村牌-三家村藕粉

　　2 仙湖牌-澄江藕粉

　　3 萬(wàn)隆牌-西湖藕粉

　　4 醇香園牌-西湖藕粉

　　5 天荷牌-西湖藕粉

　　6 三佳牌-西湖藕粉

　　7 天堂牌-西湖藕粉

　　8 聚景園牌-西湖藕粉

　　9 蓮順牌-寶應(yīng)藕粉

　　10 愛(ài)荷牌-洪湖藕粉

　　11 禾蓮-三家村藕粉

　　綜合資料

　　據(jù)考證塘棲的三家村就是藕粉的老產(chǎn)地之一。三家村藕粉出自余杭崇賢鎮(zhèn)三家村及其周?chē)鷶?shù)十里藕鄉(xiāng)，歷史悠久。唐朝詩(shī)人白居易在《余杭形勝》詩(shī)中有“繞郭荷花三十里”的句子。 藕粉具有生津、清熱、潤(rùn)肺、滋陰等功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。西湖藕粉質(zhì)地細(xì)膩,易于消化,又有生津清熱,開(kāi)胃補(bǔ)肺,滋陰養(yǎng)血的功效.

　　西湖藕粉經(jīng)沖泡后，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充饑，而且是種滋補(bǔ)品。西湖藕粉已成為招待賓客，饋贈(zèng)親友的珍品，暢銷(xiāo)全國(guó)，出品東南亞各國(guó)和港澳地區(qū)。

　　藕粉被曝?fù)郊?/p>

　　標(biāo)稱(chēng)“西湖藕粉”，但全來(lái)自外地。企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，任意添加其他淀粉和原料，借此降低成本，從中獲利。杭州4家藕粉企業(yè)的不良經(jīng)營(yíng)行為經(jīng)媒體曝光。18日，杭州市工商局發(fā)出通知要求，緊急下架4家所涉企業(yè)的藕粉。

　　藕粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)自曝產(chǎn)品不達(dá)標(biāo)

　　記者在杭州火車(chē)站、旅游景點(diǎn)和幾家大型超市隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了8種品牌的西湖藕粉，打開(kāi)包裝后發(fā)現(xiàn)這些藕粉顏色不盡相同，有的發(fā)白，有的偏黃。沖泡后，顏色和黏稠度也各有不同。

　　隨后，記者分別走訪了杭州甜香園食品有限公司、杭州睿強(qiáng)食品有限公司、余杭區(qū)三家村藕粉廠、杭州余杭寶芝蓮藕粉廠發(fā)現(xiàn)，使用外地藕粉，或者摻入其它淀粉生產(chǎn)藕粉，已經(jīng)成為這些企業(yè)的慣常做法。

　　據(jù)了解，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，藕粉分為純藕粉和速溶藕粉(調(diào)制藕粉)，純藕粉中的典型藕淀粉顆粒含量不低于50%，而速溶藕粉(調(diào)制藕粉)中的典型藕淀粉顆粒含量不低于40%。

　　杭州市余杭區(qū)藕粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬興華自曝，自己廠里的兩種藕粉樣品，一種是純白色，12小包7元，一種略微發(fā)紅，12小包11元。價(jià)格差異來(lái)自藕粉顆粒的含量，前者也就20%左右，后者約40%。

　　記者發(fā)現(xiàn)，由于純藕粉原料的價(jià)格不斷上漲，廠家在純藕粉中摻入淀粉和其他原料以降低成本。在加工藕粉時(shí)，有企業(yè)通過(guò)藕粉多放少放，隨意控制藕粉的質(zhì)量。

　　經(jīng)調(diào)查，這些打著“西湖藕粉”招牌的藕粉，并非來(lái)自杭州，大部分是外地貨。

　　西湖藕粉生產(chǎn)原料依賴外省

　　曾經(jīng)參與藕粉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定的浙江省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站站長(zhǎng)許榮年表示，杭州西湖藕粉生產(chǎn)廠家的原料主要依賴外地。

　　“蓮藕種植這一塊，由于受到勞動(dòng)力限制，集體往外移了，我們浙江這塊兒，種藕的越來(lái)越少了，主要原料產(chǎn)地是江蘇寶銀和江西的廣昌，部分還有湖南、湖北和四川。”

　　“前段時(shí)間，西湖斷橋邊的蓮蓬成熟了，好多市民去搶著買(mǎi)，你想想，市面上的西湖藕粉怎么可能都來(lái)自西湖?！币晃皇煜ず贾菖悍凼袌?chǎng)的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，市面上的“西湖藕粉”不是西湖里的蓮藕所制。好一點(diǎn)的企業(yè)是用外地的藕粉扮成西湖藕粉，黑心的企業(yè)還在藕粉里添加淀粉。

　　“這里面白糖的含量占40%，白糖7000元一噸，藕粉15000元一噸，我就掙了這個(gè)差價(jià)，每袋幾毛錢(qián)?！瘪R興華稱(chēng)，市場(chǎng)上純藕粉的價(jià)格每噸至少也得15000元以上，而木薯粉每噸的價(jià)格只有四五千元，把二者混合起來(lái)使用可以大大降低原料成本。

　　“純正的藕粉呈顆粒狀，很難拌均勻，口感不香，賣(mài)相也難看。所以，往藕粉里添其他東西，又香又省成本，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)是公開(kāi)的秘密。”上述業(yè)內(nèi)人士如是說(shuō)。

　　市工商局要求4家企業(yè)藕粉下架

　　杭州的藕粉企業(yè)不良經(jīng)營(yíng)行為曝光后，18日，杭州市工商局專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了緊急協(xié)調(diào)會(huì)，要求全市工商全面行動(dòng)，重點(diǎn)檢查風(fēng)景旅游區(qū)、車(chē)站、碼頭、機(jī)場(chǎng)的商鋪，以及超市、賣(mài)場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)的藕粉產(chǎn)品。同時(shí)，向各大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所下發(fā)了緊急通知。

　　杭州市工商局消保處負(fù)責(zé)人說(shuō)，本次檢查行動(dòng)主要針對(duì)被曝光的4個(gè)藕粉廠家的品牌產(chǎn)品，要求先下架處理。同時(shí)，工商部門(mén)還抽檢相關(guān)藕粉產(chǎn)品，查驗(yàn)藕粉含量、有無(wú)毒害，調(diào)查是否涉嫌虛假宣傳等，如果出現(xiàn)上述問(wèn)題，將依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。

　　世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家等超市透露，各大超市已經(jīng)自查過(guò)被曝光的藕粉品牌，經(jīng)查市區(qū)超市沒(méi)有銷(xiāo)售這些品牌藕粉。質(zhì)監(jiān)部門(mén)已經(jīng)趕赴4家企業(yè)進(jìn)行調(diào)查。

西湖藕粉包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出西湖藕粉名稱(chēng)及西湖藕粉亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，西湖藕粉產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好西湖藕粉包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，西湖藕粉可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，西湖藕粉包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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