曬青綠茶產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將曬青綠茶產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是曬青綠茶產品的介紹，第二部分是曬青綠茶產品包裝設計方法

　　曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。曬青綠茶是用日光進行曬干的。主要分布在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產。

　　簡介

　　曬青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。曬青綠茶是用日光進行曬干的。

　　主要分布在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產。

　　起源

　　古人采集野生茶樹芽葉進行曬干收藏，大概可算是曬青茶工藝的萌芽，這距今已有三千多年。

　　曬青茶，是指鮮葉經過鍋炒殺青、揉捻以后，利用日光曬干的綠茶。由于太陽曬的溫度較低，時間較長，較多的保留了鮮葉的天然物質，制出的茶葉滋味濃重，且?guī)в幸还扇諘裉赜械奈兜?，喜歡的茶人謂之“濃濃的太陽味”。

　　品種

　　曬青綠茶是綠茶中用日曬干燥的青毛茶，50年代產區(qū)遍布云南、貴州、四川、廣東、廣西、湖南、湖北、陜西、河南等省，產品有滇青（即滇曬青，以下同）、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陜青、豫青等。青毛茶除少量供內銷和出口外，主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康磚、茯磚等緊壓原料。（湖北的老青茶、四川的做莊茶等也采用日曬干燥，但在曬干過程中，結合堆變色，品質風格與曬青不同，屬于黑毛茶類，不應與曬青混淆。）

　　滇青茶的采摘標準為一芽三四葉，芽葉全長6——10厘米。其外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，極具收斂性，耐沖泡，湯色黃綠、明亮、葉底肥碩。

　　產地

　　曬青毛茶產地有云南省景谷、玉溪、文山、楚雄、江河等；貴州省鎮(zhèn)遠、都勻、婺川、遵義等；四川省邛崍、南江、城口、大竹、達縣、銅梁等；廣東省湛江、肇慶、佛山等；廣西壯族自治區(qū)上林、臨桂、羅城、嶺溪、玉林等；湖南省郴州等；湖北省巴東等；陜西省紫陽、安康、南阜、平利、石泉、白河、西鄉(xiāng)、蘭田、嵐泉、寧陜等；河南省固始、光山、羅山、橫川、新縣、商城等。由于曬青鮮葉原料較粗老，加工技術較粗放，毛茶品質也不如炒青和烘青，所以從70年代開始已大量改制烘青或炒青。西南、西北各省的一些地區(qū)，由于長期飲用曬青，已成積習，一時難以改變，所以曬青茶的生產仍需保留適當的規(guī)模。

　　采制

　　曬青茶中質量以云南大葉種所制的滇青最好。滇青生產已有千年歷

　　史，是制造沱茶和普洱茶的優(yōu)質原料?，F(xiàn)以滇青為例，介紹曬青的采制技術。

　　滇青鮮葉嫩度要求比紅、綠茶稍低，最嫩的原料為一芽三、四葉，芽葉全長約6—10厘米，不帶老枝、老葉，而最粗老的原料則為修剪茶、臺刈茶、洗蓬茶、野生放老茶。采摘時老嫩要分開，以分清等級，特別是粗老茶要求單獨采制，以提高毛茶凈度。同時便于根據鮮葉特點，采用合理的加工方法，做到細茶精制，粗茶細則，充分發(fā)揮原料的經濟價值，提高青毛茶質量。

　　滇青茶初制分殺青、揉捻、曬干三道工序。

　　殺青：多用鍋炒殺青，鍋溫200℃左右，鍋徑80厘米，投葉量2—3.5公斤，要翻勻炒透，防止翻葉不勻，產生莖葉夾生和煙焦現(xiàn)象。云南大葉種芽葉肥大，含水率高，在殺青時要注意悶抖結合，殺透殺勻。

　　揉捻：主要使用中、小型揉捻機，也有用手揉的。機揉投葉量因機型而異，如思茅50型揉捻機為25公斤左右，風慶60型揉捻機為60公斤左右。機揉時間20—30分鐘，手揉須5分鐘以上。如果揉捻程度不足，不僅條索粗松，且茶味欠濃。傳統(tǒng)的滇茶初制技術，是以揉捻為提高茶葉品質的主要環(huán)節(jié)，一般分初揉、堆積、復揉三步進行。較老的原料應趁熱揉捻，揉后不抖散，適當堆積，對形成醇厚的滋味和橙黃的湯色，特別是消除粗老茶的粗青氣作用很大。一般第一天揉捻葉堆到第二天曬；曬至四、五成干，葉質還較柔時再復揉一次，使條索緊結，色澤油亮。

　　曬干：把茶葉薄攤在篾笆或水泥曬場上，用陽光曬干，中間翻葉2—3次，以使水分均勻。雨季曬干有困難，為防止本酸餿霉變，只能用柴火烤干，要建造簡易的土烘房，防止產生煙味。曬青毛茶含水率標準為10%，要求曬至足干，符合毛茶水分標準。粗老茶初制方法可分為炒制和蒸制兩種。

　　炒制：這種方法適用于加工莖葉較嫩，按近6級左右的鮮葉原料。因鮮葉含水率較低，殺青不易勻透，所以就先適當灑上清水，濕潤葉面后再殺青。方法以悶殺為主，充分利用高溫蒸氣，把老葉老梗殺透殺勻。水分不足可以再加。炒到葉了為黃綠色，葉表面水分散失即可起鍋。趁熱揉成泥鰍條或起折皺狀，堆積過夜，消除粗青氣，第二天及時曬干。加工過程中發(fā)現(xiàn)粗老枝梗，要隨時剔除。

　　蒸制：粗老的葉梗適于蒸制，數量多的用大桶蒸。鮮葉要先用水抖和后再放入桶內，投葉均勻按緊，以免影響透氣。茶葉入桶后，要蓋好桶蓋，燒火要均勻，保持水沸汽足。當茶葉蒸到呈黃綠色即可攤曬。葉面水分曬干后，堆積過夜，第二天繼續(xù)曬干。攤曬時注意翻動，隨時剔除粗枝老梗。

　　滇青毛茶是云南傳統(tǒng)茶類，主要用作緊壓茶原料，所以又稱“散茶”。滇青按原料老嫩人為10級。毛茶經篩制后，制成的散茶有春蕊、春芽和各級配茶等花色品種，投放本地市場，大部分毛茶經過篩制，作為緊壓茶原料。

　　鑒別

　　鑒別方法

　　烘青茶有青香味，且干色澤一般表現(xiàn)為綠色，白毫較顯，一般用拿上手會看見白毫四散，飄在空中。因為干燥到位。但條索略粗松，因為制茶過程中如果揉捻過重、過長，則會出現(xiàn)黑條，干茶有明顯的火烘味，香氣較銳，沖泡后一般的茶湯會表現(xiàn)為黃綠色，或嫩綠色，翠綠色。滋味鮮爽，回甘，但不耐泡，葉底香氣一般不持久，因為高溫烘培后，部分香氣物質如芳香類會揮發(fā)，所以香

　　氣不持久，葉底表現(xiàn)為嫩綠，或綠亮。不會顯褐色。

　　曬青茶有明顯的太陽味，干茶色澤為墨綠色，白毫也較顯，條索主

　　要看制作中是揉得緊還是松，傳統(tǒng)手工制作，一般較松，由于曬青干燥后水份較高，10%左右，故蓉毛一般不會飄散，干嗅干茶會聞到一股不太爽的味道，就像太陽光下曬久的衣服上的那種味道，沖泡后湯色手工制作顯橙黃色，滋味略帶點水味，苦味較重，香氣表現(xiàn)略悶，反正不突出了，較持久，葉底一般為暗綠色，部份葉底上會出現(xiàn)黃班，有點像烏龍茶那種，但不是在邊上。

　　分類

　　根據產地不同，曬青茶可分為滇青、川青、陜青等品種，其中云南大葉種滇青品質最佳，采摘標準為一芽三四葉，芽葉全長6——10厘米。

　　品質

　　外形條索粗壯肥碩，白毫顯露，色澤深綠油潤，香味濃醇，極具收斂性，耐沖泡，湯色黃綠、明亮，葉底肥厚。

曬青綠茶包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出曬青綠茶名稱及曬青綠茶亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，曬青綠茶產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好曬青綠茶包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，曬青綠茶可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，曬青綠茶包裝設計的工作不能少。

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