毛尖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將毛尖產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是毛尖產(chǎn)品的介紹,第二部分是毛尖產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
毛尖,屬于綠茶中的一個(gè)品種。外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑,茶葉全身遍布著白毫,香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng),茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特,沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開(kāi)來(lái),慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤(rùn)、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。
品種分類
毛尖具體又分溈山毛尖,信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)毛尖,亦稱"豫毛峰".因條索細(xì)圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽(yáng),故取名"信陽(yáng)毛尖",信陽(yáng)毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都勻毛尖,黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產(chǎn)茶大縣竹溪出產(chǎn)的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。
都勻毛尖
都勻毛尖主要產(chǎn)地在團(tuán)山、哨腳、大槽一帶,該地區(qū)年平均氣溫為16 C,年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚,土壤疏松濕潤(rùn),土質(zhì)是酸性或微酸性,內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
都勻毛尖茶清明前后開(kāi)采,與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳、細(xì)者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初 展,長(zhǎng)度不超過(guò)2.0厘米。通常炒制500克高級(jí)毛尖茶約需5.3—5.6萬(wàn)個(gè)芽頭。
信陽(yáng)毛尖
產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。該地區(qū)山勢(shì)高峻,生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚:高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩綠亮。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切,溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長(zhǎng)好,制出毛尖茶外形油潤(rùn)發(fā)亮;溫濕度差的生長(zhǎng)也差,制成品有干枯感。采大與小也有差別,采早葉太嫩香味不足,產(chǎn)量少,厚老,茶葉粗老,香味低劣。
白馬毛尖
白馬毛尖產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈,與云溪河畔的黃金井相匯,因此而得名。品質(zhì)特點(diǎn):其外形是,條索緊結(jié)壯實(shí)勻凈稍彎曲,色澤翠綠光潤(rùn),白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后,香高芬芳滋味鮮爽,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻。1991年,被評(píng)為湖南省級(jí)名茶。
圣地毛尖
圣地毛尖,條索圓滑緊細(xì),毫尖顯露有光澤,湯色碧綠明亮,鮮嫩清香,滋味甘醇。是一種產(chǎn)于廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。采摘一芽一葉,經(jīng)攤放、青鍋、揉捻、烘干、篩選、復(fù)香制成。分特級(jí)、一至四級(jí)。
溈山毛尖
溈山毛尖,產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。此茶類屬于黃茶類。外形微卷成塊狀,色澤黃亮油潤(rùn),白毫顯露,湯色橙黃透亮,松煙香氣芬芳濃郁,滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。
功效作用
毛尖茶的功效與作用歸納為:瘦身減肥、美白、抗衰老、強(qiáng)機(jī)體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護(hù)膚美容健體、預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因?yàn)樾抨?yáng)毛尖茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛,并能增血管有效直徑,使血管壁保持一定彈性,消除脈管痙攣。
毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤堿、腺嘌呤等生物堿,這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸,核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對(duì)脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用,尤其對(duì)含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用,使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì),從而達(dá)到消脂作用。
由于GAT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用,故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應(yīng);毛尖茶葉中含有大量EGCG,它能有效地抑制人體中促瘤劑活性,可有效地防癌細(xì)胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。
毛尖茶葉中的兒茶素類物質(zhì),對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
加工工序
手工制作
篩分
將采摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午采和下午采的鮮葉分別用網(wǎng)眼竹編篩子進(jìn)行分級(jí),剔出碎葉及其他異物,分別盛放。
攤放
將篩分后的鮮葉,室內(nèi)通風(fēng)、潔凈的竹編簸箕厚度宜(5——10)cm,雨水葉或含水量高的鮮葉宜薄攤,晴天葉或中午、下午采用的鮮葉宜厚攤,每隔1h左右輕翻一次,室內(nèi)溫度在25℃以下,防太陽(yáng)光照射。攤放時(shí)間根據(jù)鮮葉級(jí)別控制在(2——6)h為宜,待青氣散失.
生鍋
采用炒茶專用鐵鍋,鍋口面直徑84cm(事先磨洗光滑無(wú)銹),生鍋呈35°左右傾斜,鍋臺(tái)前方高40cm左右,便于操作,后壁高1m以上,與墻貼合。生鍋用干木柴作燃料,鍋溫宜(140——160)℃,每鍋投鮮葉量500g左右,以手掌心試探鍋溫,掌心距鍋心(3——5)cm,有燙手感即投鮮葉,用茶把(細(xì)軟竹枝扎成的圓帚)稍快反復(fù)挑翻青葉,經(jīng)(3——4)min,待青葉軟綿后,用茶把尖收攏青葉,在鍋中轉(zhuǎn)圈輕揉裹條(將殺青適度的茶葉,用茶把在鍋內(nèi)順斜鍋?zhàn)匀恍D(zhuǎn)),動(dòng)作由輕、慢逐步加重、加快,不時(shí)抖動(dòng)挑散,反復(fù)進(jìn)行。青葉進(jìn)一步軟綿卷縮,初步形成泡松條索,嫩莖折不斷,然后用茶把盡快將茶葉全部掃入熟鍋。生鍋歷時(shí)(7——10)min,茶葉含水率約55%左右。雨、露水鮮葉,火溫提高(10——15)℃,勤翻多抖,嫩葉水分較多,火溫稍高,動(dòng)作宜輕。
熟鍋
與生鍋規(guī)格一致,與生鍋并列排列,呈40°傾斜。在接納生鍋轉(zhuǎn)來(lái)的茶葉后緊接操作。鍋溫(80——100)℃,開(kāi)始仍用茶把操作,并以把尖先把茶團(tuán)打散,然后以把尖團(tuán)揉茶葉,繼續(xù)“裹揉”,不時(shí)挑散,反復(fù)進(jìn)行,約(3——4)min后,茶條進(jìn)一步緊縮,茶把稍放平,進(jìn)行“趕條”。待茶條稍緊直,互不相粘時(shí),即用手“理?xiàng)l”(掌心向下,拇指與食指稍張開(kāi)成“八”字形,其余三指與食指并攏,稍向內(nèi)彎曲,成抓東西的虎口狀。抓起鍋中部分茶葉稍握緊,以抓滿手心為宜。然后于鍋心10cm高左右,手腕使勁,將手中部分茶葉從“虎口”甩出,撒開(kāi)拋到茶鍋上沿,茶條則順斜鍋?zhàn)匀粷L回鍋心),如此反復(fù)進(jìn)行,逐漸形成緊細(xì)、圓直、光潤(rùn)的外形。全部過(guò)程的操作歷時(shí)約(7——10)min,含水量30%左右時(shí),立即清掃出鍋,攤在簸箕上。
初烘
將熟鍋陸續(xù)出來(lái)的4——5鍋茶葉作為一烘,均勻攤開(kāi),厚度以2cm為宜,選用優(yōu)質(zhì)無(wú)煙木炭,燒著后用薄灰鋪蓋控制火溫,火溫宜(90——100)℃。根據(jù)火溫大小,每(5——8)min輕輕翻動(dòng)一次,經(jīng)(20——25)min,待茶條定型,手抓茶條,稍感戳手,含水量為15%左右,即可下炕。
攤涼
初烘后的茶葉,置于室內(nèi)及時(shí)攤涼在大簸箕內(nèi)4h以上,厚度宜30cm左右,待復(fù)烘。
復(fù)烘
將攤涼后的茶葉再均勻攤在茶烘上(厚度以(4——5)cm為宜),輕輕于茶炕上(火溫以(60——65)℃為宜),每烘攤?cè)~量2.5kg左右,每隔10min左右輕翻拌一次。待茶條固定,用手揉茶葉即成粉末樣,方可下炕,復(fù)烘30min左右,含水量控制在7%。
毛茶整理
復(fù)烘后的毛茶攤放在工作臺(tái)上,將茶葉中的黃片、老枝梗及非茶類夾雜物剔出,然后進(jìn)行分級(jí)。
再?gòu)?fù)烘
將茶葉進(jìn)一步干燥,達(dá)到含水量6%以下。厚度宜(5——6)cm,溫度60℃左右,每烘攤茶2.5kg左右,每隔10min左右手摸茶葉有熱感即翻烘一次。經(jīng)30min左右,待茶香顯露,手捏成碎末即下烘。分級(jí)、分批攤放于大簸箕,適當(dāng)攤涼后及時(shí)裝進(jìn)潔凈專用的大茶桶密封,存放于干燥、低溫、衛(wèi)生的室內(nèi)。
機(jī)械加工
篩分
將采摘的鮮葉按不同的品種、不同等級(jí)、不同的采摘時(shí)間進(jìn)行分類分等,剔除異物,分別攤放。
攤放
將篩選后的鮮葉,依次攤在室內(nèi)通風(fēng)、潔凈的竹編簸箕籃上,厚度宜(5——10)cm,雨水葉或含為,攤放待青氣散失。
殺青
機(jī)械殺青宜采用適制名優(yōu)綠茶的滾筒殺青機(jī),使用時(shí),點(diǎn)燃爐火后即需開(kāi)機(jī)啟動(dòng),使轉(zhuǎn)筒均勻受熱,待筒內(nèi)有少量火星跳動(dòng)即可。開(kāi)動(dòng)輸送帶送葉,根據(jù)溫度指示進(jìn)行投葉,不同等級(jí)的鮮葉或含水量不同的鮮葉要求溫度不一,進(jìn)葉口溫度宜控制在(120——130)℃,可通過(guò)殺青機(jī)輸送帶上的勻葉器來(lái)控制投葉量,從鮮葉投入至出葉約1.5——2min。殺青葉含水量控制在60%左右,殺青適度的標(biāo)志是葉色暗綠,手捏葉質(zhì)柔軟,略有粘性,緊握成團(tuán),略有彈性,青氣消失,略帶茶香。
揉捻
機(jī)械揉捻宜使用適制名優(yōu)綠茶的揉捻機(jī),殺青葉適當(dāng)攤涼,宜冷揉。投葉量視原料的嫩度及機(jī)型而定。揉捻時(shí)間高檔茶控制在(10——15)min,中低檔茶控制在(20——25)min。根據(jù)葉質(zhì)老嫩適當(dāng)加壓,應(yīng)達(dá)到揉捻葉表面粘有茶汁,用手握后有粘濕的感覺(jué)。
解塊
機(jī)械解塊宜使用適制名優(yōu)綠茶的茶葉解塊機(jī),將揉捻成塊的葉團(tuán)解散。
理?xiàng)l
機(jī)械設(shè)備宜使用適制名優(yōu)條形綠茶的理?xiàng)l機(jī),理?xiàng)l時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),溫度控制在(90——100)℃,投葉量不宜過(guò)多,以投葉量(0.5——0.75)kg、時(shí)間為5min左右為宜。
初烘
機(jī)械設(shè)備宜使用適制名優(yōu)綠茶的網(wǎng)帶式或鏈板式連續(xù)烘干機(jī),根據(jù)茶葉品質(zhì),初烘溫度進(jìn)風(fēng)口宜控制在(120——130)℃,時(shí)間(10——15)min,含水量在(15——20)%為宜。
攤涼
將初烘后的茶葉,置于室內(nèi)及時(shí)充分?jǐn)倹?h以上。
復(fù)烘
復(fù)烘仍在烘干機(jī)中進(jìn)行,溫度以(90——100)℃為宜,含水量在6%以下。
毛尖包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出毛尖名稱及毛尖亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,毛尖產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好毛尖包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,毛尖可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,毛尖包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文毛尖產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)關(guān)鍵詞為“毛尖包裝設(shè)計(jì),”頁(yè)面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

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