抹茶餅干產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將抹茶餅干產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是抹茶餅干產(chǎn)品的介紹,第二部分是抹茶餅干產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
用抹茶,蛋黃,黃油,面粉,等材料制作的小吃。
做法:
1、室溫軟化的黃油加入糖粉,先用低速拌勻,再用中速打至蓬松羽毛狀;
2、加入抹茶粉拌勻;
3、篩入面粉,輕輕拌勻;
4、分次加入蛋黃,拌成面團(tuán);
5、將面團(tuán)在案板上揉至光滑,冷藏松弛1小時(shí);
6、取出面團(tuán)搟開(kāi),在案板上輕壓成0.5公分厚的方形;
7、準(zhǔn)備容器盛上白砂糖,將抹茶方片均勻地沾上白糖;
8、烤箱預(yù)熱170度,烤盤(pán)墊油紙,有間距地碼好抹茶方片,烤約12分鐘左右至餅干周邊成金黃色;
9、放涼后包裝食用。
做法二
主料
糖粉60g(原方70g) 無(wú)鹽黃油150g
低粉265g 大蛋黃3個(gè)
抹茶1.5TBS(22.5ml)
輔料
砂糖(沾面用)適量
抹茶餅干的做法步驟
1.抹茶和糖粉混合。
2.黃油室溫軟化。
3.用電動(dòng)攪拌機(jī)將1、2混合均勻,至顏色變淺。
4.逐個(gè)加入蛋黃,繼續(xù)攪拌均勻。
5.篩入低粉,攪拌成團(tuán),把面團(tuán)整理成型。
6.覆膜放入冷凍30分鐘,穩(wěn)定面團(tuán)。
7.取出搟至1.3cm厚,用模具壓出自己喜歡的圖案。
8.把餅干均勻沾上砂糖。
9.烤盤(pán)鋪紙,烤箱預(yù)熱160度。
烘烤至餅干邊緣金黃即可。(約10-15分鐘)
做法三
食材用料:
低筋面粉180克
抹茶粉10克
玉米油20克
水60克
白糖40克相克食物
鹽1/4小匙
白芝麻2大匙
菜譜做法:
1.把水、玉米油、細(xì)砂糖、鹽全部放入盆中,攪拌至白糖全部溶化。
2.把低筋面粉、抹茶粉過(guò)篩進(jìn)盆里,用橡皮刮刀切拌。
3.切拌到粉類(lèi)差不多均勻,倒入白芝麻。
4.用橡皮刮刀繼續(xù)切拌至粉類(lèi)全部被吸收,芝麻也均勻的混合。
5.把面團(tuán)放案板上,分成兩塊。
6.取其中一塊用搟面杖搟成0.5厘米厚的簿片。
7.用小刀切成自已喜歡的大小。
8.用叉子在面皮上扎孔。
9.為防止粘連,用刀尖挑起面餅放入平底鍋中。
10.蓋上鍋蓋,將火調(diào)至最小火處加熱10-15分鐘。
11.在中間的火力較大,中途稍為移一下各個(gè)面餅的位置。
12.當(dāng)?shù)撞砍噬铑伾珪r(shí),翻面繼續(xù)烤3-5分鐘即可。
菜譜小貼士:
鍋中不用放油:因?yàn)槭抢闷降族伒臒崃縼?lái)烘烤,所以鍋中不要放油。
火候的大小:餅干在有烤箱制作時(shí),以180度的溫度烤15分鐘左右,用煤氣灶時(shí),將火調(diào)到最小火或是小火的1/2處,因各家的爐灶不一樣,火太大,餅還沒(méi)烤熟底部就焦了,所以要注意觀察。
一定要蓋上鍋蓋:因?yàn)榭鞠溆猩舷禄穑钥局频倪^(guò)程底面和上面是同時(shí)烘烤的,而用平底鍋制作時(shí),熱量是從底面向上去的,所以為了防止熱量散失,必須將鍋蓋蓋上。
要擦干鍋蓋的水:在烘烤的過(guò)程中,會(huì)有水份被蒸發(fā)出來(lái),所以鍋蓋上有凝結(jié)有蒸餾水,有它還沒(méi)滴入鍋內(nèi)前,就要把它擦干。
確認(rèn)底部顏色:烘烤到需要翻面的時(shí)候,餅干的周邊會(huì)呈現(xiàn)出深顏色,注意翻面烘烤,不要烤糊了。
攪拌程度:當(dāng)粉類(lèi)和水類(lèi)混合的時(shí)候,不要象做面包一樣用橡皮刮刀去壓、擠,要用切拌的方式,當(dāng)粉類(lèi)全部吸收了水份后就停止攪拌,攪拌過(guò)度烤制出來(lái)的餅干口感會(huì)變硬。
做法四
材料
用料料
低筋面粉180克
輔料
雞蛋清20克
抹茶粉15克
杏仁粉15克
泡打粉1/4小勺
淡奶油90克
黃油100克
細(xì)砂糖65克
抹茶餅干的做法
1.先把黃油室溫軟化后打發(fā),加入細(xì)砂糖打至膨脹,顏色變白
2.分2-3次加入雞蛋清,用攪拌機(jī)打發(fā),至均勻的奶油糊狀
3.低筋面粉、泡打粉、杏仁粉、提前混合,再篩入打好的黃油奶油糊中
4.攪拌均勻后,再加入過(guò)篩的抹茶粉拌勻成抹茶面團(tuán)
5.這款餅干我選的是小木盒模具,將面團(tuán)放入小盒子,用保鮮膜包好放冰箱冷藏約30分鐘
6.冷藏好的面團(tuán)從模具中取出,用刀切成需要的大小和薄厚,烤箱提前預(yù)熱,烤盤(pán)鋪好油紙,把餅干排好
7.溫度160度,中層烤20分鐘,熄火,在用余溫溫10分鐘左右即可
8.烤時(shí)可根據(jù)自己烤箱的具體情況調(diào)整溫度和時(shí)間,注意觀察,不要烤焦了
烹飪技巧
根據(jù)抹茶粉的不同,適當(dāng)調(diào)整放的多或少,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整吧。
做法五
食材用料:
黃油(Butter)70克
低筋粉120克
抹茶粉三克
玉米淀粉30克
細(xì)砂糖75克
雞蛋一個(gè)相克食物
香草精華幾滴
菜譜做法:
1.將黃油室溫軟化,打發(fā)至發(fā)白,體積膨大
2.將細(xì)砂糖加入黃油中,繼續(xù)打發(fā)
3.將雞蛋打散,分三次將雞蛋液加如到黃油中,讓雞蛋液和黃油能夠完全融合
4.在雞蛋黃油液中加入幾滴香草精華
5.過(guò)程:5.將低筋粉和玉米淀粉混合過(guò)篩,加入到雞蛋黃油液中,混合揉成團(tuán)
6.分出一半的面團(tuán),加入三克抹茶粉,揉勻。將面團(tuán)放入冰箱冷藏一小時(shí)
7.將面團(tuán)取出搟成0.5CM的面片,用模具按壓出形狀(如果做卡片餅干,先壓心形,再壓外面的方框,不然很容易讓方框變形),這步請(qǐng)?jiān)谟图埳线M(jìn)行
8.將抹茶面團(tuán)搟成0.5CM面片,壓出心形,填到卡片空心里
9.將油紙移植烤盤(pán)內(nèi),150度,10-15分鐘,看著一點(diǎn),略上色即可
抹茶餅干包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出抹茶餅干名稱(chēng)及抹茶餅干亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,抹茶餅干產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好抹茶餅干包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,抹茶餅干可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,抹茶餅干包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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