面包預(yù)拌粉包裝如何設(shè)計，包裝設(shè)計的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將面包預(yù)拌粉包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是面包預(yù)拌粉產(chǎn)品的介紹，第二部分是面包預(yù)拌粉產(chǎn)品包裝設(shè)計八大步驟。

第一部分是面包預(yù)拌粉產(chǎn)品的介紹:

　　預(yù)拌粉（有的也稱之為預(yù)混粉）是指按配方將烘焙所用的部分，原輔料預(yù)先混合好，然后銷售給廠家使用的烘焙原料。

　　定義

　　烘焙預(yù)拌粉是與一般意義上的單一原料有著本質(zhì)區(qū)別的一個將一些烘焙技術(shù)含量以復(fù)配粉的方式包含在內(nèi)的一個復(fù)配半成品。它是一個含有技術(shù)（有時是含有非常先進的物理，化學(xué)，生物等高尖端技術(shù)）的產(chǎn)品，但以非常普通的相貌及簡單而通俗的形式展現(xiàn)在烘焙人員面前。它不是一般意義上的原料。預(yù)拌粉為廠家將眾多復(fù)雜的食品材料，以專業(yè)方式調(diào)配而成，以降低制作之專業(yè)性、技術(shù)性及失敗率。

　　目前很多烘焙企業(yè)制作面包、蛋糕已經(jīng)在使用預(yù)拌粉類產(chǎn)品。另外隨著國內(nèi)烘焙的不斷發(fā)展，烘焙食品走進千家萬戶，家用烘焙預(yù)拌粉潛藏者巨大的市場空間。

　　特點

　　· 方便省心

　　預(yù)拌粉經(jīng)過專業(yè)人員精心調(diào)配，制作流程簡單方便，使消費者省去了到處

　　找原料、反復(fù)稱量的煩勞。

　　· 安全放心

　　家用面包預(yù)拌粉產(chǎn)品多參用真空包裝，長保質(zhì)期，符合國標(biāo)2760，避免消費者對食品安全的后顧之憂。

　　· 成功舒心

　　用預(yù)拌粉制作面包，大大提高了面包機制作面包的成功率，且品質(zhì)穩(wěn)定，連續(xù)的成功應(yīng)用可以提高消費者對面包機美譽度和依賴感，從而形成良好的口碑宣傳效應(yīng)。

　　前景

　　未來家用面包機、烤箱等將在中國家庭中得到普及，快節(jié)奏的生活使消費者在

　　注重安全、健康的同時也非常重視便捷。預(yù)拌粉產(chǎn)品在未來的市場中將變的多種多樣，可以滿足不同消費者對營養(yǎng)和健康概念的需求。

　　早在20世紀(jì)90年代營養(yǎng)界對人們就提出“三低一高”即低脂肪、低糖、低鹽、高蛋白，這也是家庭烘焙預(yù)拌粉產(chǎn)品開發(fā)的趨勢。

　　應(yīng)用

　　原料及器具

　　原料：面包預(yù)拌粉、雞蛋，牛奶 （水）、食用油（或黃油30g）、酵母

　　器具：面包機一臺、自帶量杯一個

　　操作步驟

　　1）.用食用油直接從面包桶轉(zhuǎn)軸上倒入，油鋪滿面包桶底就可以了(既是做面包需要的，又可以潤滑轉(zhuǎn)軸)。

　　2）.依次加入水、雞蛋、牛奶。注意，冬天要用溫水（不燙手指為宜，25-28℃左右）

　　3）.加入預(yù)拌粉，盡量讓粉料覆蓋整個水面，用手指在預(yù)拌粉上按出一小窩，不要讓水進入窩內(nèi)，將酵母倒入小窩內(nèi)（若面包體積過大，可適當(dāng)?shù)臏p少酵母的用量）。

　　3. 選擇甜面包機的對應(yīng)程序，重量，顏色，重量，面包機開始工作。

　　5.做出來的面包最好及時倒出，避免長期在面包機里面因為持續(xù)保溫而烤過和避免面包塌陷影響外觀。若想使面包上色較淡可在面包機上顯示的時間還剩10-15分鐘左右的時候，提前關(guān)閉設(shè)備取出面包。

　　提示

　　1、若選擇預(yù)約功能，夏季環(huán)境溫度較高，用長時間的預(yù)約功能制作面包不宜加雞蛋和牛奶，以免變質(zhì)。可將雞蛋和牛奶換成等量的水并適量添加奶粉。

　　2、注意做的過程中不要隨意打開，要不會影響發(fā)酵的效果。

　　3、若做果料面包須在面團攪拌成團后（10min左右），可根據(jù)自己的喜好加入紅豆或葡萄干等。

面包預(yù)拌粉競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設(shè)計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計的幾個重要設(shè)計步驟。

面包預(yù)拌粉包裝設(shè)計八個步驟

　　第一：面包預(yù)拌粉品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：面包預(yù)拌粉目標(biāo)消費群

　　設(shè)計包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象，要思考什么是核心消費群，以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費者洞察，按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究面包預(yù)拌粉的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到面包預(yù)拌粉包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息，如果想好了就可以開始設(shè)計了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實際的真實樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計不難做，完美的包裝設(shè)計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設(shè)計的步驟和原則，或許能夠讓你的面包預(yù)拌粉包裝更能吸引消費者。

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