馬蹄燒餅包裝如何設(shè)計,包裝設(shè)計的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將馬蹄燒餅包裝的設(shè)計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是馬蹄燒餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是馬蹄燒餅產(chǎn)品包裝設(shè)計八大步驟。
第一部分是馬蹄燒餅產(chǎn)品的介紹:
馬蹄燒餅是河北安國傳統(tǒng)名點之一,歷史久遠,相傳在清乾隆年間就已享有盛名。據(jù)載,清朝末年,在縣城經(jīng)營馬蹄燒餅的張氏家族和小街子(民主街的一個村)的張氏家族,名氣頗大,所制燒餅經(jīng)常被過往商人帶往外地和京城,故"馬蹄燒餅"不脛而走。
概述
河北安國市名吃--馬蹄燒餅是用面粉、植物油、芝麻為主要原料,用特制鍋爐烤制而成的食品,其形狀如馬蹄,故名馬蹄燒餅。
歷史淵源
據(jù)傳乾隆皇帝下江南時,馬蹄燒餅和糖酥火燒作貢品呈獻給乾隆皇帝,倍受皇帝和大臣們的贊賞。由此可見馬蹄燒餅和糖酥火燒早就是遠近聞名和倍受喜愛的商河名吃了。
品質(zhì)特點
馬蹄燒餅品質(zhì)優(yōu)良,特點突出。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離,外脆內(nèi)嫩,酥香兼?zhèn)洌銡馑囊?,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風(fēng)味。馬蹄燒餅制作考究,經(jīng)濟實惠,易于儲放,攜帶方便。
馬蹄燒餅從頂部打開,并加入豬頭肉、燜子等。美味至極。
制作方法
馬蹄燒餅的制作方法非??季?,從制作到成熟出爐需要10余道工序,其配料嚴(yán)格精細(xì),所用面、油、酥、芝麻均有精確的比例每個燒餅2兩重,但需要兩個面劑制而成,一個面劑與用油炒好的酥卷制成層層疊疊狀,當(dāng)作燒餅的瓢,然后再用另一個面劑包在外面,當(dāng)作燒餅的皮。隨即在光滑的石墩上搓制成馬蹄狀,蘸以芝麻和糖色,貼在爐被鍋面上烘烤,以鋸末為燃料,不需明火,烤制七八分鐘左右而成。
馬蹄燒餅除配料嚴(yán)格精細(xì)外,掌握烤制火候也是十分重要的。制作馬蹄燒餅所用的鍋爐比較奇特,它所用的大平鍋面朝下,底朝上,為保持爐內(nèi)所需溫度,鍋底需用泥糊好,爐底上下不透氣,制成馬蹄燒餅最理想的燃料是木炭和谷糠,也可用鋸末代替。
發(fā)展前景
安國馬蹄燒餅經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展不斷完美,近年來,安國市委、市政府十分重視這一傳統(tǒng)名吃的繼承和發(fā)展,采取措施擴大生產(chǎn)和提高質(zhì)量。隨著農(nóng)村經(jīng)濟體制的改革和市場開放,馬蹄燒餅得到長足的發(fā)展。目前不僅在安國城內(nèi)有十幾家燒餅鋪,還有120余家燒餅鋪分布在全市的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村,據(jù)統(tǒng)計,全市馬蹄燒餅?zāi)戤a(chǎn)量可達300余噸。這些遍布全市的燒餅鋪,在繼承制作的同時又有改進和創(chuàng)新,各具特色,各有風(fēng)味,互相競爭,取長補斷,互相促進。這些產(chǎn)品不僅供應(yīng)本縣之需,而且周圍縣市,以及省城保定市也常有人批量購買。
由于馬蹄燒餅物美價廉,老幼皆宜,是招待賓客和饋贈親友的佳品,盡管店鋪遍及全縣,其產(chǎn)品仍呈供不應(yīng)求之勢,每當(dāng)節(jié)假日,人們更是爭相搶購,銷路廣闊。加之安國市具有生產(chǎn)馬蹄燒餅得天獨厚的優(yōu)勢:一是安國市是全國最大的中藥材集散地,近年來,優(yōu)質(zhì)小麥面積不斷擴大,生產(chǎn)馬蹄燒餅的基本原料均可就地取材,資源十分豐富,這就為特產(chǎn)馬蹄燒餅奠定了基礎(chǔ);二是各村鎮(zhèn)均有技術(shù)熟練的老師傅,形成了一支烤制馬蹄燒餅的技術(shù)骨干隊伍。因此,馬蹄燒餅具有十分廣闊的發(fā)展前景。
馬蹄燒餅競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點包裝設(shè)計公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計的幾個重要設(shè)計步驟。
馬蹄燒餅包裝設(shè)計八個步驟
第一:馬蹄燒餅品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:馬蹄燒餅?zāi)繕?biāo)消費群
設(shè)計包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象,要思考什么是核心消費群,以及核心消費群的價值觀和審美情趣問題。不論對錯,一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費者洞察,按照這個消費者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究馬蹄燒餅的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個消費者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到馬蹄燒餅包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨特的價值主張和靈魂。你的包裝要傳達什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實際的真實樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時候,雖然我們知道成本會增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計不難做,完美的包裝設(shè)計卻是有一定難度的。把握上面幾點包裝設(shè)計的步驟和原則,或許能夠讓你的馬蹄燒餅包裝更能吸引消費者。
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