馬奶酒包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將馬奶酒包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是馬奶酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是馬奶酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是馬奶酒產(chǎn)品的介紹:

　　蒙古族人民世居草原，以畜牧為生計(jì)。馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們?nèi)粘Ｉ钭钕矚g的飲料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節(jié)。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數(shù)日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著科學(xué)的發(fā)達(dá)，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡(jiǎn)單的發(fā)酵法，還出現(xiàn)了釀制烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀后的奶酒方為上品。

　　馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱(chēng)為元玉漿，是“蒙古八珍”之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣。當(dāng)你踏上草原，走進(jìn)蒙古包后，熱情好客的蒙古人便會(huì)將美酒斟在銀碗或金杯中，托在長(zhǎng)長(zhǎng)的哈達(dá)上，唱起動(dòng)人的敬酒歌，款待遠(yuǎn)方的貴客，以表達(dá)自己的誠(chéng)摯之情。這時(shí)，客人理應(yīng)隨即接住酒，然后能飲則飲，不能飲品嘗少許，便可將酒歸還主人。若是推推讓讓?zhuān)冻叮缓染?，就?huì)被認(rèn)為是瞧不起主人，不愿以誠(chéng)相見(jiàn)等等。主人的滿腔熱情，常常使客人產(chǎn)生難別之情，眷戀之感。

　　歷史起源

　　據(jù)專(zhuān)家考證，奶酒起源于春秋時(shí)期，自漢便有“馬逐水草，人仰潼酪”的文字記載，極盛于元，流行于北方少數(shù)民族已有兩千多年，系歷史悠久的傳統(tǒng)佳釀。一直承擔(dān)著游牧民族禮儀用酒的角色。奶酒，蒙語(yǔ)稱(chēng)“阿日里”。相傳早在元朝初期，漠北處于大動(dòng)亂、大變革時(shí)期，當(dāng)時(shí)的蒙古各部落七零八落，部落之間較量實(shí)力，各選君主。剛滿17歲的鐵木真繼承了父親的遺志，騎上戰(zhàn)馬，揮旗重建家園。鐵木真的妻子在家里，一面思念遠(yuǎn)征的丈夫，一面制作奶食品。有一天，她在燒酸奶時(shí)，鍋蓋上水珠流到了旁邊碗里，她嗅到特殊的奶香味。一嘗味美、香甜，還有一種飄飄欲仙的感覺(jué)，她漸漸地在生產(chǎn)生活中掌握了制酒的工藝，并簡(jiǎn)單地制作了酒具，親手釀造。在鐵木真做大汗的慶典儀式上，她把自己釀造的酒獻(xiàn)給丈夫成吉思汗和將士們，大汗和眾將士喝了以后，連聲叫好。從此，成吉思汗把它封為御膳酒，起名叫賽林艾日哈。每當(dāng)蒙古族向您敬獻(xiàn)哈達(dá)和奶酒時(shí)，是對(duì)貴客的最高禮儀。奶酒便成為蒙古族接待上賓的必備佳釀。

　　標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定

　　2007年經(jīng)河套酒業(yè)集團(tuán)百吉納奶酒股份有限公司向中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)申請(qǐng)成立了奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草小組。經(jīng)評(píng)定內(nèi)蒙古百吉納奶酒股份有限公司成為奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草組長(zhǎng)單位。經(jīng)過(guò)兩年多大量細(xì)致艱苦的工作，《奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23546》于2008年通過(guò)專(zhuān)家組評(píng)審，2009年12月1日正式頒布實(shí)施。這標(biāo)志著奶酒成為繼白酒、啤酒、果酒（葡萄酒等）、黃酒、露酒之后，全新誕生的第六大酒種。百吉納奶酒也率先成為符合奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)酵型奶酒。

　　《奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23546》中明文規(guī)定，只有發(fā)酵型奶酒與蒸餾型奶酒兩種奶酒類(lèi)型。不依照《奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23546》生產(chǎn)或無(wú)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，及執(zhí)行企業(yè)自行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的液體都不屬于奶酒，尤其以奶香精與酒精或白酒勾兌配制的產(chǎn)品，不屬于奶酒產(chǎn)品范疇。隨著奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，確立了奶酒在酒類(lèi)行業(yè)中的地位，將更好地指導(dǎo)、規(guī)范奶酒這一產(chǎn)業(yè)向健康持續(xù)的方向發(fā)展。

　　辨別真?zhèn)?/p>

　　依據(jù)《奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 23546》，奶酒的生產(chǎn)原料必須采用乳或乳清，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵后，再進(jìn)行加工制作所得的產(chǎn)品才能稱(chēng)其為真正的奶酒。不論是蒸餾型產(chǎn)品、還是發(fā)酵型產(chǎn)品，均要經(jīng)過(guò)這一生產(chǎn)工藝過(guò)程，否則均不能稱(chēng)其為奶酒。一些酒廠未經(jīng)過(guò)牛奶或乳清為原料發(fā)酵生產(chǎn)，只利用簡(jiǎn)單的勾調(diào)容器、灌裝環(huán)節(jié)等，便生產(chǎn)產(chǎn)品，而且打上奶酒名稱(chēng)的幌子，更有甚者利用劣質(zhì)酒精和香精調(diào)制生產(chǎn)的奶酒，在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，欺騙消費(fèi)者，嚴(yán)重的損害了消費(fèi)者利益，在市場(chǎng)上造成了極壞的影響。嚴(yán)重的影響了奶酒這一具有悠久文化歷史及豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的品類(lèi)的健康發(fā)展。一些酒企業(yè)沒(méi)有經(jīng)過(guò)奶酒的QS質(zhì)量安全認(rèn)證，而是使用白酒生產(chǎn)許可證或沒(méi)有生產(chǎn)許可證便生產(chǎn)銷(xiāo)售奶酒。請(qǐng)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)和飲用奶酒時(shí)仔細(xì)查看產(chǎn)品上的標(biāo)示是否齊全規(guī)范，來(lái)判定奶酒的真?zhèn)巍?/p>

　　奶酒類(lèi)型

　　發(fā)酵型奶酒

　　發(fā)酵型奶酒是完全采用草原優(yōu)質(zhì)牛奶和乳清發(fā)酵釀制而成，剔除了牛奶中易使人體發(fā)胖的脂肪，富含18種氨基酸、多種維生素、鈣、鋅等人體必需的各種微量元素。酒體因富含氨基酸、維生素等而顯出淺金黃色，奶香純正、酸甜適口、醇和爽凈。度數(shù)一般在18度以下。百吉納奶酒屬發(fā)酵型奶酒。百吉納奶酒以源自大草原優(yōu)質(zhì)乳和乳清為原料利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)、酶工程技術(shù)、納米技術(shù)和世界專(zhuān)利技術(shù)裝備，嚴(yán)格按照ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求控制的條件下，精心釀制而成。

　　蒸餾型奶酒

　　蒸餾型奶酒以乳清液和鮮牛奶為原料，經(jīng)乳酸、酒精發(fā)酵，液態(tài)蒸餾制成。蒸餾奶酒無(wú)色、清亮透明，無(wú)懸浮物無(wú)沉淀。

　　酒精度

　　按照奶酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的工藝要求，發(fā)酵型奶酒屬于低度酒，酒精度不高于18度。

　　蒸餾型奶酒是在發(fā)酵的基礎(chǔ)上，通過(guò)加熱提純酒度，損失了絕大多數(shù)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，酒精度較高，在19-48度之間。

　　飲用方式

　　因發(fā)酵奶酒富含豐富的氨基酸、維生素容易分解氧化，應(yīng)避光保存。在保質(zhì)期內(nèi)早飲為好，最好是即開(kāi)即飲，打開(kāi)之后沒(méi)有喝完就需要及時(shí)扣蓋并冷藏，冷藏七天為宜，這樣才能防止酒體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少并確保飲用的口感與質(zhì)量。

　　適宜溫度5-16度，冰飲口感更佳。

　　根據(jù)個(gè)人喜好可以與其他飲料如雪碧、綠茶等或酒調(diào)配飲用，更具獨(dú)特風(fēng)味。

　　根據(jù)個(gè)人飲酒實(shí)際情況，適量飲酒，建議飲用量為每次125ml以下。

　　奶酒特點(diǎn)

　　馬奶酒是用鮮馬奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵變酸釀制而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲料，是流行整個(gè)草原地區(qū)的傳統(tǒng)飲料，最早始于秦漢時(shí)代，歷史悠久，味道酸辣，有舒筋、活血、健胃等功效，被譽(yù)為“蒙古八珍”之一，曾為元朝時(shí)期的宮廷和貴族的主要飲料，相傳忽必烈曾以金碗盛著馬奶酒來(lái)犒勞將士們。傳統(tǒng)的糧食白酒清香純靜、口味醇和，特別受到人們的喜愛(ài)。但糧食白酒有很大的缺憾，它在釀造和蒸餾的過(guò)程中產(chǎn)生了幾種有害物質(zhì)，其中對(duì)人體危害較大的是甲醇和鉛，甲醇4—10克就可導(dǎo)致中毒。鉛對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、十二指腸、肝臟、心血管都能引起疾病。飲酒傷身主要源于有害雜質(zhì)，這些毒性雜質(zhì)人體攝入后輕則頭痛、惡心、嘔吐、重則昏迷、失明，甚至危及生命。草原鮮奶雜質(zhì)少，不含植物纖維，用其釀出的奶酒所含甲醇、異丁醇、異戊醇成份極低；鉛、汞等重金屬不足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的十分之一；甲醛含量幾乎為零。故而奶酒飲后不上頭，不傷胃，不損肝，無(wú)異象，被眾多飲者譽(yù)為“豪飲不傷身”。 由于奶酒有害雜質(zhì)少，負(fù)作用小，人體耐受程度高。有人飲后曾說(shuō)，喝奶酒比喝同度數(shù)的其它白酒，酒量可以提高1——2倍。當(dāng)然，這種說(shuō)法并無(wú)科學(xué)實(shí)驗(yàn)作依據(jù)，不過(guò)同樣酒量條件下，奶酒可以多喝一些卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　妙飲奶酒

　　奶酒不僅可以和其他的酒一樣單獨(dú)飲用，還有它的獨(dú)特飲用方法。奶酒可以加咖啡，成為美味的咖啡奶酒；可以加各種果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄欖汁等，成為果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起飲用，冰涼爽口適宜夏季飲用。還可以像紅酒那樣加冰、可樂(lè)、雪碧和果汁，任意調(diào)配為多款雞尾酒，因此，也被譽(yù)為“中華XO”！在品嘗美酒的同時(shí)，還會(huì)感到樂(lè)趣無(wú)窮，讓你體驗(yàn)DIY的好心情。由于奶酒飲用方法的獨(dú)特性，同時(shí)相應(yīng)擴(kuò)大了奶酒的應(yīng)用范圍，更加適公務(wù)、商務(wù)、禮儀、宴會(huì)等使用。 奶酒一般以馬、牛、羊、駱駝的鮮奶為原料釀制而成。尤以馬奶酒居多。傳統(tǒng)的釀制方法主要采用撞擊發(fā)酵法。這種方法，據(jù)說(shuō)最早是由于牧民在遠(yuǎn)行或遷徙時(shí)，為防饑渴，常把鮮奶裝在皮囊中隨身攜帶而產(chǎn)生。由于他們整日騎奔馳顛簸，使皮囊中的奶顫動(dòng)撞擊，變熱發(fā)酵，成為甜、酸、辣兼具，并有催眠作用的奶酒。由此，人們便逐步摸索出一套釀制奶酒的方法，即將鮮奶盛裝在皮囊或木桶等容器中，用特制的木棒反復(fù)攪動(dòng)，使奶在劇烈的動(dòng)蕩撞擊中溫度不斷升高，最后發(fā)酵并產(chǎn)生分離，渣滓下沉，醇凈的乳清浮在上面，便成為清香誘人的奶酒。除這種發(fā)酵法外，還有釀制烈性奶酒的蒸餾法。蒸餾法與釀制白酒的方法近似，一般是把發(fā)酵的奶倒入鍋中加熱，鍋上扣上一個(gè)無(wú)底的木桶或用紫皮柳條、榆樹(shù)枝條編成的筒狀罩子，上口放一個(gè)冷卻水盆或鍋，桶內(nèi)懸掛一個(gè)小罐或在桶幫上做一個(gè)類(lèi)似壺嘴的槽口。待鍋中的奶受熱蒸發(fā)，蒸氣上升遇冷凝結(jié)，滴入桶內(nèi)的小罐或順槽口流出桶外，便成奶酒。用這種蒸餾法釀制的奶酒，要比直接發(fā)酵而成的奶酒度數(shù)高些。如果將這頭鍋奶酒再反復(fù)蒸餾幾次，度數(shù)還會(huì)逐次提高。馬奶酒的釀制和飲用，主要是在夏秋水草豐美、牛肥馬壯的季節(jié)。馬奶酒一般呈半透明狀，酒精含量比較低，“其色類(lèi)白葡萄酒”，“味似融甘露，香疑釀醴泉”。不僅喝起來(lái)口感圓潤(rùn)、滑膩、酸甜、奶味芬芳，而且性溫，具有驅(qū)寒、活血、舒筋、健胃等功效。自古以來(lái)就深受蒙古族人民的喜愛(ài)，是他們?nèi)粘Ｉ罴澳旯?jié)吉日款待賓朋的重要飲料。

　　工藝流程

　　具有濃郁民族風(fēng)味的兩種酒。 古代的制法比較簡(jiǎn)單，將發(fā)酵的酸馬奶搗七、八天，讓白色和混濁一起沉淀，變得無(wú)色而透明，腥味也消失了的時(shí)候，就是馬奶酒了。古代向大汗或?qū)m廷贈(zèng)送的馬奶酒就是這種。而且在當(dāng)時(shí)有專(zhuān)門(mén)的官吏負(fù)責(zé)供應(yīng)這種酒，叫太仆寺諾顏。他們要親自過(guò)問(wèn)飼養(yǎng)母馬和擠奶諸事，制作禮儀十分嚴(yán)格。太仆寺所轄人員從哈剌赤――黔首（百姓）中挑選。并有加工馬奶的官員。這種奶酒還向祖廟奉送，并用于大元朝廷的祭祀中。每年秋天聽(tīng)到雁聲之時(shí)，在上都行宮避暑的大汗，便率領(lǐng)文武諸臣，來(lái)到一個(gè)固定的地方，在占卜喇嘛的導(dǎo)引下，大汗親自向天地祭酒膜拜。由于祭祀天地、婚宴喜慶、招待來(lái)客都離不開(kāi)馬奶酒，所以釀酒業(yè)曾一度在官方和民間都十分發(fā)達(dá)，而養(yǎng)馬在他們的生活、生產(chǎn)中也占據(jù)著很重要的位置。馬奶酒的傳統(tǒng)釀造法是，先將經(jīng)過(guò)巴氏殺菌消毒的馬奶子放入木桶，然后蓋上桶蓋，靜放一夜，馬奶開(kāi)始發(fā)酵后，再把它倒入另一木桶（原桶內(nèi)可留存少許原發(fā)酵奶子，作為下次加入新馬奶時(shí)的曲種），將第三桶中的馬奶，在第三天再倒入一個(gè)木桶內(nèi)，這樣做的當(dāng)中，每隔一小時(shí)攪動(dòng)一次，如此反復(fù)變換六次，馬奶完全發(fā)酵成熟后即可飲用。但就其色、香、味而言，發(fā)酵一晝夜的味美，發(fā)酵兩晝夜的味適中，其“色玉清水，味甘香”，也就是說(shuō)兩次發(fā)酵的馬奶酒味道純正。發(fā)酵三晝夜的酸味強(qiáng)烈，成為烈性馬奶酒，其酒精度數(shù)達(dá)到五度左右，因此喝多了還有幾分醉意。在釀酒過(guò)程中，要是左鄰右舍來(lái)人，年輕的女主人一定要把新釀的酒慷慨相敬。

　　奶酒療效

　　奶酒的部分營(yíng)養(yǎng)成份：

　　賴(lài)氨酸：>10.1mg/100mL異亮氨酸：>5.2mg/100mL

　　亮氨酸：>9.8mg/100mL苯丙氨酸：>4.3mg/100mL

　　蘇氨酸：>7.6mg/100mL維生素B2：>0.02mg/100mL

　　纈氨酸：>6.3mg/100mL維生素B1：>0.02mg/100mL

　　蛋氨酸：>0.9mg/100mL鈣：>5.6mg/100mL

　　色氨酸：>0.005mg/100mL鋅：>0.01mg/100mL 奶酒在釀制過(guò)程中，并不破壞牛奶本身固有的營(yíng)成養(yǎng)份，而是將其精練，脫去脂肪，增加純度，然后發(fā)酵，使所含營(yíng)養(yǎng)充分生物活化，更易為人體吸收。據(jù)權(quán)威部門(mén)檢測(cè)，乳香飄奶酒富含人體所需18種氨基酸、多種維生素、礦物質(zhì)；其維生素含量比牛初乳還高；B5是人乳的20余倍；鈣、鐵、硒等微量元素亦十分豐富；特別是能夠促進(jìn)人體微循環(huán)的煙酸含量已達(dá)藥用水平。在博大精深的蒙藥中，常將奶酒作為“藥引子”來(lái)治療疾病。大量臨床實(shí)踐證明，奶酒確有祛寒回暖、健胃開(kāi)脾、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、治療風(fēng)濕的顯著功效。故此蒙族人民常通過(guò)奶酒來(lái)治療腸胃病、腰腿疼、肺結(jié)核等疾病。

　　馬奶酒是牧民親自釀制的傳統(tǒng)名貴飲料。每逢盛夏，遼闊的草原上，到處都飄溢著馬奶酒的清香。這時(shí)，便是人們飲用馬奶酒的最佳時(shí)刻。鄰里歡聚，節(jié)日喜慶，接待賓朋，餐桌上總少不了獨(dú)具特色的馬奶酒。飲過(guò)馬奶酒的人，無(wú)不贊美它的醇香可口。牧民們祖祖輩輩生活在草原，年年月月都離不開(kāi)馬奶酒。這樣，馬奶酒的禮俗，馬奶酒的文化應(yīng)運(yùn)而生。傳說(shuō)，元朝皇帝忽必烈有次在皇宮宴會(huì)上，捧著盛在金碗中的馬奶酒犒賞立下汗馬功勞的文臣武將。有名武將過(guò)于興奮，竟喝的酩酊大醉。有人氣憤的指責(zé)這種失禮行為，忽必烈阻攔道：“慢哉，慢哉！馬奶酒能幫助消化，讓他

　　安安穩(wěn)穩(wěn)地睡上一覺(jué)吧。”從此，馬奶酒的身價(jià)大大提高。自古以來(lái)，牧民視馬奶酒為極珍貴的飲料。每當(dāng)客人臨門(mén)，總要用它進(jìn)行招待。馬奶酒清涼適口，沁人心脾，酒精含量只有1.5到3度；飲用馬奶酒不傷脾胃，還有驅(qū)寒、活血、舒筋、補(bǔ)腎、健胃、養(yǎng)脾、強(qiáng)骨的功能。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　馬奶中蛋白質(zhì)、乳糖、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，并含有人體不可缺少的氨基酸和脂肪酸。

　　將人乳與馬乳、牛乳進(jìn)行比較，由于人乳的 酪蛋白與乳清蛋白的比值要遠(yuǎn)小于牛乳，所以認(rèn)為牛乳含酪蛋白太多，以至于牛乳蛋白質(zhì)不宜吸收。

　　然而，馬乳這點(diǎn)卻明顯優(yōu)于牛乳，馬乳蛋白很易于消化，進(jìn)入嬰 兒胃腸道以后，形成的凝塊細(xì)小而柔軟，不會(huì)象牛奶的酪蛋白那樣形成大的乳凝塊，導(dǎo)致小兒不好消化。

　　人乳和馬乳都含有豐富的?；撬?，牛乳中?；撬岷繕O低， 測(cè)定不出來(lái)，對(duì)于嬰幼兒的大腦發(fā)育來(lái)說(shuō)，?；撬崾潜夭豢缮俚?。另外，馬乳中豐富的乳糖和多不飽和脂肪酸也是嬰幼兒大腦所必需的。馬乳、牛乳中含有的亞油酸 分別是8.50和2.39mg/100g，可見(jiàn)馬奶中亞油酸的含量高出牛乳近4倍。

　　奶中的乳糖具有幫助鈣吸收的作用，因此，人乳和馬乳中雖然鈣含量低于牛 乳，但鈣的利用卻好于牛乳。馬奶中不飽和脂肪酸比牛奶的高，而馬奶的脂肪溶點(diǎn)比牛奶低，馬奶的含脂率低，脂肪球極小易吸收。維生素C對(duì)人體有益作用很多， 我們可以看到馬奶中的維生素C含量30.97mg/100mL，是動(dòng)物乳中VC含量之最，明顯高于人乳和牛乳數(shù)倍。

　　贊美詩(shī)歌

　　馬奶酒，是靠游牧為生的蒙古族牧民，因地制宜，將馬奶發(fā)酵后釀造的一種味美可口的飲料，俗稱(chēng)酸馬奶。元代時(shí)亦稱(chēng)“忽迷思”。蒙古民族入主中原，進(jìn)入農(nóng)業(yè)地區(qū)以后，酷愛(ài)飲用馬奶酒的習(xí)慣一直保持下來(lái)。不僅日常生活離不開(kāi)，而且成為宮廷、官府宴飲必備的飲料：內(nèi)宴重開(kāi)馬湩澆，嚴(yán)程有旨出丹霄。羽林衛(wèi)士桓桓集，太仆龍車(chē)款款調(diào)。月出王孫獵兔忙，玉驄拾矢戲沙場(chǎng)。皮囊乳酒鑼鍋肉，奴視山陰對(duì)角羊。(元·楊允孚《灤京雜詠》) 翻開(kāi)元代著名蒙古族詩(shī)人薩都剌和周伯琦等人留下的詩(shī)集，人們可以發(fā)現(xiàn)，馬奶酒甚至是元代皇帝祭天祭祖不可或缺的供品。據(jù)說(shuō)，用馬奶酒祭祀蒼天和祖宗，表示蒙古人雖然走進(jìn)了繁華的大都市，但永遠(yuǎn)不會(huì)忘記根本：祭天馬酒灑平野，沙際風(fēng)來(lái)草亦香。白馬如云向西北，紫駝銀甕賜諸王。(薩都剌 上京即事五首)大駕留西內(nèi)，茲辰祀典揚(yáng)。龍衣遵質(zhì)樸，馬酒薦馨香。(周伯琦 立秋日書(shū)事五首)

　　蒙古族人民為何對(duì)馬奶酒情有獨(dú)鐘？主要是因?yàn)轳R奶酒能夠治療多種疾病。馬奶酒性輕而溫，味甘中有酸，微澀。具有增強(qiáng)胃火，幫助消化、調(diào)理體質(zhì)、柔軟皮膚、活血化瘀，改善睡眠，解毒、補(bǔ)血等功能?？梢灾委熃Y(jié)核病、胃腸道疾患及消化功能減退、月經(jīng)不調(diào)、肝病、水腫、壞血病、心臟病、高血壓及神經(jīng)衰弱等疾病。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)分析，馬奶酒中含有多種有益于人體的有效成分。如糖、蛋白類(lèi)、脂肪、維生素等，特別是維生素C。此外，還含有氨基酸、乳酸、酶和礦物質(zhì)，以及芳香性物質(zhì)和微量的酒精等。受蒙古人的影響，許多漢族和其他少數(shù)民族中，也有許多人對(duì)馬

　　奶酒發(fā)生了興趣。契丹人耶律楚材曾寫(xiě)詩(shī)，向蒙古族中的朋友索要馬奶酒：天馬西來(lái)釀?dòng)駶{，革囊傾處酒微香。長(zhǎng)沙莫吝西江水，文舉休空北海觴。淺白痛思瓊液冷，微甘酷愛(ài)蔗漿涼。茂陵要灑塵心渴，愿得朝朝賜我嘗。(湛然居士文集·卷四)耶律楚材，遼太祖耶律阿保機(jī)九世孫，通天文、地理、醫(yī)卜之術(shù)。在蒙古國(guó)歷仕成吉思漢、窩闊臺(tái)兩朝。是很有見(jiàn)識(shí)的學(xué)問(wèn)家、政治家。從上述詩(shī)引典司馬相如患消渴病(“茂陵要灑塵心渴”)，我猜測(cè)：耶律楚材向友人索要馬奶酒，主要也是為了治療糖尿病。你看他得到馬奶酒后寫(xiě)給友人的感謝詩(shī)，多么興奮：肉食從容飲酪漿，差酸滑膩更甘香。革囊旋造逡巡酒，華器頻傾瀲滟觴。頓解老機(jī)能飽滿，偏消煩渴變清涼。長(zhǎng)沙嚴(yán)令君知否，只許詩(shī)人合得嘗。

　　美麗傳說(shuō)

　　公元1221年，成吉思汗六十大壽，天下大宴三天，酒宴正興時(shí)，成吉思汗最寵愛(ài)的妃子也遂對(duì)成吉思汗說(shuō)：“大汗，如果你高山似的金身忽然倒塌了，你的神威大旗由誰(shuí)來(lái)高舉？你的四個(gè)兒子之中，由誰(shuí)來(lái)執(zhí)政？請(qǐng)大汗趁大家都在，留下旨意吧！”大臣赤老溫也上前說(shuō)道：“術(shù)赤剛武、察合臺(tái)驍勇、窩闊臺(tái)仁慈、拖雷機(jī)智，各有所長(zhǎng)，究竟誰(shuí)是奉神的旨意來(lái)接大汗大旗的，就讓上天為我們明示吧！今天是大汗的壽辰，就讓四兄弟一起出發(fā)，去為大汗找一份最珍貴的賀禮吧。走路羊頭總能找到最美的水草，獻(xiàn)上最珍貴禮物的那個(gè)，肯定是得到天神的眷顧。成吉思汗聽(tīng)后，沉思片刻說(shuō)：“最神勇的馬不會(huì)藏在馬群里，最矯健的雄鷹總是飛得最高，就這么定了，明天此時(shí)，誰(shuí)將最珍貴的禮物帶到這里，誰(shuí)就接過(guò)我的大旗”。于是四兄弟各自出發(fā)了。長(zhǎng)子術(shù)赤騎著鬃火云馬向東方奔去。次子察合臺(tái)騎著尾烏雅馬向北方奔去。三子窩闊臺(tái)騎著百口龍駒馬向西方奔去。四子拖雷騎著黑蹄騮驪向南去。四匹駿馬載著蒙古族的四位勇士消逝在夜幕中。

　　第二天，金烏西附、玉兔東升之時(shí)，大汗帳前的草原上已整整齊齊地排著五萬(wàn)人隊(duì)伍，大汗坐在由三十八匹馬拉著的指揮車(chē)上，大臣、妃嬪御馬環(huán)侍左右，一面青色大旗，在風(fēng)中獵獵作響。月亮漸漸升到了半空，忽然，隨風(fēng)飄來(lái)一股若有若無(wú)的香氣，人群為之精神一振：這是什么香氣，比奶香更綿長(zhǎng)，比美酒還醉人？就在此時(shí)，草原上傳來(lái)有遠(yuǎn)而近的馬蹄聲，四兄弟同時(shí)到達(dá)。術(shù)赤獻(xiàn)上碧玉珊瑚，大汗將它放在車(chē)的左邊；拖雷獻(xiàn)上百年老參，大汗將它放在車(chē)的右邊；察合臺(tái)獻(xiàn)上紫貂皮，大汗將它放在車(chē)的后邊；窩闊臺(tái)獻(xiàn)上的只是一個(gè)皮囊，大汗將皮囊上的木塞拔掉，一股濃郁的香氣撲鼻而來(lái)，原來(lái)是一斛奶酒！大汗恍然大悟，情不自禁的舉起了酒杯，喝了第一杯，大汗口齒生香；喝了第二杯，大汗通體舒泰；喝了第三杯，大汗連聲稱(chēng)贊：“好酒”，“好酒”！隨即將此酒賞賜左右，草原一片歡呼。究竟誰(shuí)能繼承大汗的權(quán)位呢？只見(jiàn)大汗手一揮指碧玉珊瑚說(shuō)：“此物雖稀有，但不當(dāng)饑，不止渴，與我部無(wú)益”。又拿起貂皮說(shuō)：“此物雖貴，但我部族中以此為衣者能有幾人？百年老參雖然難得，也只能滋養(yǎng)一人而已，這奶酒卻不同，它就出自我們草原，酒香而不膩，味醇而綿長(zhǎng)，族人飲用可助酒興、強(qiáng)身體。四夷飲用可親和睦，去隱憂，真是待人之道啊。我以為四物之中以奶酒最平常也最珍貴”。于是成吉思汗便立窩闊臺(tái)為繼承人，御封窩闊臺(tái)進(jìn)獻(xiàn)的奶酒為“御膳酒”，用以慶典或款待外國(guó)使節(jié)。

　　曾經(jīng)在元朝為官的馬可波羅在一次宮廷御宴上，得飲元世祖忽必烈親賜的宮廷秘制奶酒，視為天下至味，終生引為無(wú)上榮耀，對(duì)中國(guó)奶酒技術(shù)衷心嘆服。在馬可波羅的游記中，第一次將蒙古奶酒的美名傳播到蒙古帝國(guó)以外的西方世界。

　　蒙古八珍

　　馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱(chēng)為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣。

　　奶酒釀制

　　具有濃郁民族風(fēng)味的兩種酒。馬奶一次擠不出多少，一天卻能夠擠上六七次奶。乳糖發(fā)酵成的馬奶子酒是一種粘狀雪白的液體，喝起來(lái)有酸頭，酒精度只有二度左右，在草原上喝多了也不至于騎不了馬。馬奶酒的釀造過(guò)程是，初夏，將新鮮馬奶灌進(jìn)馬皮縫制的囊中，不停地?fù)u動(dòng)一段時(shí)間，然后放入酒酵母，置于保溫處讓其發(fā)酵，待到噴散酒香并呈半透明狀液體時(shí)即可飲用。

馬奶酒競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，競(jìng)品越來(lái)越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷(xiāo)售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

馬奶酒包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

　　第一：馬奶酒品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：馬奶酒目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究馬奶酒的競(jìng)品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競(jìng)品參照的，就參照，沒(méi)有的話，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到馬奶酒包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái)，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測(cè)算成本

　　測(cè)算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過(guò)程中，要注意傾聽(tīng)銷(xiāo)售人員以及具體經(jīng)銷(xiāo)商的意見(jiàn)，以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的馬奶酒包裝更能吸引消費(fèi)者。

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