黃粄包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將黃粄包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是黃粄產(chǎn)品的介紹，第二部分是黃粄產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是黃粄產(chǎn)品的介紹:

　　黃粄是廣東嶺東久負(fù)盛名的地方傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。黃粄的食法很多，可以釀、蒸、煮、煎、炒，還可以切片曬干，暑天時(shí)，用來(lái)煲糖或煲咸蛋，清涼解暑。蒸軟的黃粄片，蘸上蒸臘味時(shí)漏下的油汁，風(fēng)味獨(dú)具一格。切成小粄條，配以經(jīng)爆香的魷魚(yú)絲，以及瘦肉絲、冬筍絲、冬菇絲、蒜苗絲。炒成香氣誘人的炒黃粄，是遠(yuǎn)近聞名的嶺東美食。在興寧市、平遠(yuǎn)縣常見(jiàn)。

　　菜品特色

　　黃粄，嶺東客家獨(dú)有的美食。

　　梅州黃粄以平遠(yuǎn)縣禾米黃粄為正宗，平遠(yuǎn)黃粄源自泗水鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）梅畬村的古法制作。

　　做法

　　黃粄的古法制作：

　　選取一年一季熟的禾米。確實(shí)無(wú)禾米時(shí)，可采用糯米代替，但此時(shí)應(yīng)摻入一部分秈米，避免粘性過(guò)大。浸泡1晚或者稍長(zhǎng)時(shí)間，期間需勤換清水。

　　黃粄水的制作：上山砍伐野生的黃梔子樹(shù)枝，以帶黃色果實(shí)者為佳，不應(yīng)混雜其它樹(shù)枝，燒成灰，加水?dāng)嚢杈鶆?，然后用布過(guò)濾后即為黃粄水。

　　若采用其它樹(shù)枝，則黃粄味道、口感、以及顏色將顯著變差。部分地區(qū)的黃粄顏色發(fā)白，主要原因是沒(méi)有采用黃梔子樹(shù)或者是雜木摻加過(guò)多。

　　市場(chǎng)上的黃粄顏色鮮黃、但缺乏稍帶澀味的植物原始味道，主要是顏色為人造顏料而不失天然原料染色的緣故

　　將浸泡好的禾米撈起，倒入飯甑蒸2——3小時(shí)，成為飯團(tuán)（也稱飯干團(tuán)）。

　　蒸好后，取出飯團(tuán)，用特制的黃粄水分層澆透，加蓋再蒸加熱至冒氣。（也有地區(qū)為了省事，最后一泡禾米時(shí)，即用黃粄水浸泡，避免兩次蒸煮）

　　撈起飯團(tuán)，后放入 石臼中舂打。石臼舂打的方式也提現(xiàn)“古法”。首先必須是兩個(gè)成年壯男，先用較重的丁字舂捶打，此時(shí)一般兩個(gè)相對(duì)站立，此起彼伏捶打；然后換成一字舂，仍然兩個(gè)共同碾壓，但此時(shí)是兩人圍著石臼同方向繞圈碾壓。

　　取出，手工成型。此過(guò)程古法要求由年輕女子操作，未婚少女為佳。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　每100克秈米的營(yíng)養(yǎng)成分能量347千卡蛋白質(zhì)7.9克脂肪0.6克碳水化合物77.5克膳食纖維0.8克硫胺素0.09毫克核黃素0.04毫克煙酸1.4毫克維生素E0.54毫克鈣12毫克磷112毫克鉀109毫克鈉1.7毫克鎂28毫克鐵1.6毫克鋅1.47毫克硒1.99微克銅0.29毫克錳1.27毫克

　　功效

　　有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

黃粄競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，競(jìng)品越來(lái)越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷(xiāo)售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

黃粄包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

　　第一：黃粄品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：黃粄目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究黃粄的競(jìng)品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競(jìng)品參照的，就參照，沒(méi)有的話，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到黃粄包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái)，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測(cè)算成本

　　測(cè)算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過(guò)程中，要注意傾聽(tīng)銷(xiāo)售人員以及具體經(jīng)銷(xiāo)商的意見(jiàn)，以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的黃粄包裝更能吸引消費(fèi)者。

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