成都是一座“火辣”的城市，提到能吃辣的城市，成都肯定榜上有名，成都市作為四川省的省會(huì)城市，是西南地區(qū)的一座特大城市之一，經(jīng)濟(jì)實(shí)力也十分非常強(qiáng)悍，下面一起來(lái)看看成都特色美食和特產(chǎn)有哪些?

　　1、閬中張飛牛肉

　　張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一，色、香、味俱佳。

　　2、麻婆豆腐

　　色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色。

　　3、擔(dān)擔(dān)面

　　著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻。

　　4、夫妻肺片

　　夫妻肺片很多地方都有，要吃正宗的，還得當(dāng)?shù)?，夫妻肺片?xì)膩、微辣、香、甜、鮮，回味可口。

　　5、川北涼粉

　　川北晾粉自清末問(wèn)世以來(lái)，以其獨(dú)具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風(fēng)格飲譽(yù)巴蜀，流傳至今。

　　6、鐘水餃

　　“鐘水餃”是四川水餃的代表，特點(diǎn)是餃子皮薄、料精、餡嫩、味鮮。

　　7、郫縣豆瓣

　　郫縣豆瓣的產(chǎn)地是四川郫縣。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的胡豆品質(zhì)優(yōu)良，以它作為主要原料加工制成的豆瓣醬，油潤(rùn)紅亮，瓣 子酥脆，有較重的辣味，香甜可口。

　　其實(shí)成都還有很多特色土特產(chǎn)，不是僅僅只有食用方面的，但是愛吃的朋友一定不能錯(cuò)過(guò)去成都旅游!