蕭山甲魚是浙江省杭州蕭山的特產(chǎn)。
蕭山水產(chǎn)資源豐富,水質(zhì)良好,氣候條件適宜,造就了蕭山甲魚獨特的品質(zhì)。不光體表光滑、色澤晶亮,裙邊厚實寬大,而且吃起來肉質(zhì)細嫩,富含氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。自1985年開始人工繁育馴化蕭山甲魚以來,經(jīng)過了近30年的發(fā)展,蕭山甲魚已經(jīng)在群眾中盛譽久享,產(chǎn)品遠銷全國甚至海外,深受消費者厚愛。
目前,蕭山甲魚生態(tài)可控養(yǎng)殖面積已超30萬平方米,年產(chǎn)商品甲魚5000余噸,已經(jīng)形成了種苗淡化、成品養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工與出口的一體化產(chǎn)業(yè)格局,具有明顯的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)特色,成為蕭山區(qū)新一輪農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和新的增長點。
蕭山甲魚
杭州市蕭山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)行業(yè)協(xié)會
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活甲魚
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