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準格爾海紅子

2022-10-21 準格爾海紅子包裝設計

準格爾海紅子的基本介紹

鄂爾多斯海紅子形似山楂,不同的是它的表皮光滑、閃亮,海紅子既是土特產(chǎn),又是鄂爾多斯的一大景觀。準格爾旗馬柵鄉(xiāng)、五字灣鄉(xiāng)、卜爾洞溝鄉(xiāng)是海紅樹薈萃之地,崖畔、溝谷、山坡……都生長著生機勃勃、萬木爭榮、葉綢蔭翠的海紅樹。近百年來,是它為這里的荒山野嶺披上了綠裝。天氣剛剛變暖,滿山滿洼的雪白花朵,就匯成馨香陣陣的花濤香海。

內(nèi)蒙古鄂爾多斯高原東部的準格爾山區(qū),號稱“花果之鄉(xiāng)”,生長著許多果樹,其中有著名的海紅果。海紅果,又名海棠果、秋子。屬薔薇科,落葉喬木。葉卵圓至橢圓形有細鋸齒。5月開花,花為白色,10月后成熟,果圓形或橢圓形,直徑2厘米,果實紫紅色,果肉黃色,汁多肉脆香甜可口營養(yǎng)豐富,含維生索C 28.3%,可溶性糖15.11%。滴定酸2.04%,具有消食健胃等功能。

海紅果適應性極強,抗寒、抗旱、抗病、耐鹽堿、耐瘠薄。它的根系非常發(fā)達,可以穿透較深的土層吸取土壤養(yǎng)分、水分。枝條不需修剪,每年結(jié)果累累,沒有大小年之分。受益年代長,現(xiàn)存樹齡最大的有120多年,有些古老大樹樹勢雖衰,仍開花結(jié)果。海紅花期早,4月底開花,而收獲期則遲,10月中旬收獲。

食用海紅子講究頗多,從樹上摘下來的海紅子存放一段時間后,就可去掉苦澀味,這時食用,酸甜適口,汁多肉脆。寒凝大地的冬天,吃幾棵又鮮又甜又涼的海紅果,真可謂冰涼下火。春節(jié)期間,每當客人登門,凍海紅子則成為不可缺少的佳品。

營養(yǎng)價值

果實含可溶性糖15.18%,可滴色酸1.04%,維生素C2.38mg/100g,此外還含有人體所需的多種微量元素,其中含鈣66.59mg/g,鐵2.16mg/g,鋅0.54mg/g,含鈣居水果之首,素有“果中鈣王”之美稱。

產(chǎn)品特點

海紅子易儲存耐運輸,營養(yǎng)豐富,消食健胃,果實含維生素c2.83%、可溶性糖15.11%、可滴定酸2.04%。加工后的海紅子,可制成蜜餞果脯、果干、冰糖葫蘆以及果汁、果醬、果糕、果丹皮、罐頭等。

歷史民俗

晉代時,西府即今陜西一帶生長有“西府海棠,該果為西府海棠的果實,故名。

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