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良心相傳兩代人,怎樣讓好產(chǎn)品賣得好?

2023-12-26 品牌策劃,包裝設計

西安戶縣萬里食品有限公司創(chuàng)辦于1999年,是一家生產(chǎn)并銷售果醬的家族型企業(yè),經(jīng)營有蘋果、藍莓等多種果味醬,紅豆、黑米等各種餡料醬以及水晶果占,產(chǎn)品主要供應烘焙行業(yè)。26年來,萬里果醬牢牢以產(chǎn)品為本,憑借著對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴苛要求,成功吸引了一大批注重品質(zhì)的行業(yè)用戶的選擇,先后贏得西北各省以及河南、四川等地客戶的廣泛認可。

2023年初,為了進一步堅定廣大客戶對萬里果醬的信心,清晰對萬里果醬品牌的認知和記憶,萬里果醬負責人找到了四喜,升級品牌和包裝。

經(jīng)過對萬里食品訪談研究,本次四喜為萬里果醬做的重點工作是:

1.為品牌重新起名,解決原名不能受到保護的隱患,讓企業(yè)兩代人的經(jīng)營成果有沉淀之處,有傳承的載體。

2.找到品牌認知,提煉品牌話語體系,助力品牌建立認知,積累資產(chǎn)。

3.明確認知產(chǎn)品,挖掘產(chǎn)品賣點,設計賣貨包裝,打造產(chǎn)品的終身銷售員。


一直使用不是自己注冊的“萬里”,重新起名還是沿用老名?最佳辦法在哪里?

起一個好的品牌名是企業(yè)重要且唯一的營銷決策之一。

萬里果醬自1999年創(chuàng)辦以來,在家族兩代人26年的努力經(jīng)營下,受到西北、河南、四川等地客戶廣泛的好評,大家對“萬里”的果醬品質(zhì)頗為認可。但遺憾的是,企業(yè)忙于經(jīng)營,疏忽了對“萬里”商標的及時注冊,導致企業(yè)雖然一直在使用“萬里”作為品牌名稱,卻不能合法地擁有“萬里”商標權。沒有商標,不僅會嚴重阻礙萬里果醬的品牌建設與市場推廣,導致企業(yè)的經(jīng)營成果無法得到有效的承載和保護,還會給企業(yè)帶來各種潛在風險和隱患,影響企業(yè)的長期穩(wěn)定發(fā)展。因此,企業(yè)必須重新起名,盡早注冊商標。

新品牌名如何能讓品牌歷史不割斷,把萬里食品人積累在“萬里”品牌上二十多年的良心和匠心完整轉(zhuǎn)移到新品牌名上呢?這是一個極具挑戰(zhàn)性的半命題作文。

萬里果醬創(chuàng)辦26年來,雖然沒有實際擁有萬里的商標,但萬里這個名字已經(jīng)烙在廣大客戶的心中,客戶對它也已經(jīng)形成認知和記憶。因此,我們要借助“萬里”這個寶貴的認知優(yōu)勢去起名。

四喜從四個角度共創(chuàng)出100多個品牌名,經(jīng)過三輪平臺查詢和人工審查后篩選出9個可以注冊,從中我們優(yōu)選3個推薦給企業(yè),企業(yè)一眼就選定了“費氏萬里”,并當即就提交申請。

費氏萬里這個品牌名好在哪呢?首先它包括了“萬里”的既定認知,易記好傳播;其次,這個家族姓“費”,“費氏”代表企業(yè)的掌舵人,萬里前面加上姓氏獨特有識別。并且這個品牌名一眼望去,就像一個歷經(jīng)歲月的老字號品牌,給人一種沉穩(wěn)、厚重的感覺,與企業(yè)較長的歷史不謀而合,不僅體現(xiàn)了企業(yè)的傳承和經(jīng)典,也更容易贏得消費者的信任和認可。目前“費氏萬里”商標已經(jīng)進入公示期。

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都說“萬里”的果醬好,究竟好在哪呢?如何讓這種好更具體,更可信賴?

1999年,費氏老一輩創(chuàng)立了萬里食品加工廠,初期以果醬生產(chǎn)為主。在缺乏員工和資源的情況下,他們親自拎著70斤的大桶果醬,走遍了西安和咸陽的各大面包廠,不辭辛苦地尋找客戶。每天往返上百公里,早出晚歸,憑借對市場的深刻洞察和堅韌不拔的精神,終于打開了一片市場天地。

企業(yè)創(chuàng)業(yè)初期,由于各種各樣的原因,其他業(yè)務板塊形成負債。因此,在很長一段時間里,果醬廠受到了拖累,擴大生產(chǎn)和拓展市場受到了影響。盡管如此,企業(yè)在質(zhì)量上依然堅定地堅守著食用和初心,從未在果醬品質(zhì)上做出任何妥協(xié),打過一點折扣。堅持采用高成本原料,堅決不添加,堅持傳統(tǒng)慢發(fā)酵工藝,罐裝之后再消殺等高標準。在廣大客戶的全盤檢測下,費氏萬里果醬成功通過了考驗,不僅充分證明了費氏萬里果醬的出色品質(zhì)和獨特口感,同時也提高了費氏萬里果醬的市場競爭力。

截至目前,費氏萬里已經(jīng)向七個省份的數(shù)十家企業(yè)供應果醬并提供個性化解決方案,其中部分企業(yè)已經(jīng)和費氏萬里建立了長久、深入的合作關系。

告諸往而知來者!從歷史中挖掘企業(yè)成功的根源,找到品牌所要建立的認知,將其凝煉為品牌話語,助力品牌樹立形象、構(gòu)建認知,是四喜幫助企業(yè)塑造品牌的絕好方法。

四喜為萬里果醬創(chuàng)作的廣告語“始于1999,兩代人傳承,堅持原料、工藝、標準不改變”,用具體可信的事實,為費氏萬里建立起“品質(zhì)至上、傳承有序、值得信賴”的品牌形象,實實在在地向客戶傳遞著品牌獨特價值,讓品牌理念和承諾深入人心。

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“萬里”果醬產(chǎn)品眾多,如何找到認知產(chǎn)品,實現(xiàn)經(jīng)營的聚焦和有序呢?

盡管費氏萬里規(guī)模較小,但其產(chǎn)品種類和數(shù)量卻相當豐富,涵蓋復合果味醬、餡料醬和水晶果占3種系列共計20多個產(chǎn)品。在企業(yè)資源有限的現(xiàn)實情況下,眉毛胡子一把抓的平均使用力量,勢必會使得企業(yè)經(jīng)營喪失焦點,優(yōu)勢產(chǎn)品和市場得不到足夠的資源支持,強的不強,弱的更弱,企業(yè)整日疲于“救火”。因此,費氏萬里要先構(gòu)建單一認知,做到經(jīng)營聚焦,聚焦單一認知“品牌認知”,聚焦單一產(chǎn)品“認知產(chǎn)品”,并通過認知產(chǎn)品的升級迭代持續(xù)開拓新客,實現(xiàn)企業(yè)的有序經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。

前面我們已經(jīng)找到了費氏萬里的品牌認知“始于1999,兩代人傳承,堅持原料、工藝、標準不改變”,那么在這一認知下,究竟哪一個才是最能夠代表費氏萬里認知的產(chǎn)品呢?經(jīng)過訪談與研判,雙方一致認為蘋果醬就是費氏萬里的認知產(chǎn)品。原因如下:

首先,蘋果醬伴隨企業(yè)發(fā)展至今,曾是銷量最大的產(chǎn)品,也是跟客戶建立關系的產(chǎn)品,在西北市場銷售穩(wěn)定,接受度較高;并且費氏萬里在蘋果醬上持續(xù)保持大投入,目前已經(jīng)實現(xiàn)了不同區(qū)域不同口味的定制。可以說,蘋果醬就是費氏萬里最擅長做的產(chǎn)品,是代表作,是當家頭牌。

其次,專業(yè)做蘋果醬的企業(yè)較少,西北地區(qū)雖然用蘋果醬比較多,但西北地區(qū)的企業(yè)對蘋果醬的投入普遍不足,產(chǎn)品品質(zhì)相去甚遠;蘋果醬雖是老品類,但少有品牌占據(jù),市場蘊含著品牌機會,相對而言,費氏萬里更具競爭優(yōu)勢和發(fā)展?jié)撃堋?/p>

更為重要的是,費氏萬里立足陜西,占盡地利優(yōu)勢,蘋果醬不僅可坐享同行無可比擬的原產(chǎn)地采購和運輸優(yōu)勢,還可直接借助陜西蘋果的已有認知為己所用,搶占品類老大。

因此,蘋果醬就是費氏萬里的認知產(chǎn)品,是企業(yè)經(jīng)營的核心。未來,費氏萬里應該長期聚焦蘋果醬,在蘋果醬上持續(xù)創(chuàng)新,滿足用戶不斷升級的需求,幫助用戶持續(xù)進步,推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

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“費氏萬里”蘋果醬,企業(yè)的當家產(chǎn)品,包裝如何打造才能更容易地賣貨呢?

蘋果醬作為代表品牌的當家花旦,到底有哪些優(yōu)勢呢,客戶說萬里的蘋果醬香味獨特,這到底是怎么來的呢?

原來,費氏萬里的蘋果醬原料一直精選的是陜西高山野果,這種野生品種不同于市面上常見的品種,因此它的香型十分罕見,做成果醬后口味獨特。而且費氏萬里一直采用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝,雖然加工時間長,但是吃起來口感豐富、滋味醇香。

如何將內(nèi)在品質(zhì)外在化,把產(chǎn)品的好傳播出來呢?我們首先在產(chǎn)品名上做文章,將產(chǎn)品命名為“陜西高山蘋果醬”?!案呱健边@一事實包含著諸多信息,生長期長,日夜溫差大,營養(yǎng)成分積累多,品質(zhì)更好……,客戶一看名字就知道,費氏萬里的蘋果醬和其他品牌的蘋果醬最大的區(qū)別是什么。

萬里的蘋果醬香味獨特,一是來自高山蘋果,在產(chǎn)地上在品種上擁有獨特性;二是費氏萬里一直堅守的傳統(tǒng)發(fā)酵工藝,造就了產(chǎn)品醇香濃郁的特色。我們把這兩點作為賣點放在包裝上,夯實產(chǎn)品的好。

為了讓“好”更加扎實可信,我們進一步提煉出5個產(chǎn)品價值支撐點放在包裝上,告訴客戶,費氏萬里的蘋果醬的優(yōu)異品質(zhì)沒有虛夸。

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有了賣點,包裝如何設計呢?

設計師先從品牌基礎設計開始,圍繞品牌認知設計出有積淀感的品牌字體;鎖定代表品質(zhì)優(yōu)異、受到贊譽的獎牌圖形作為品牌符號;并且為了實現(xiàn)品牌傳播效率的最大化,特將品牌名和廣告語集合在獎牌中一起出現(xiàn)。品牌色則從果醬品類出發(fā),采用橙色來表達果醬本身新鮮、美味的感受。

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蘋果醬是大家很熟悉的老品類,無需多說。在包裝信息的層級安排上,我們將品牌標志放大,置于視覺中心,讓品牌成為蘋果醬的核心代表和識別;

陜西高山蘋果醬,產(chǎn)品名就是最大的差異化,規(guī)范醒目,直接對接客戶需求;

兩個賣點在包裝背面icon呈現(xiàn),傳達產(chǎn)品價值;產(chǎn)品價值支撐點最后陳列,形成價值支撐,整個包裝信息層級排布有序,高效、便捷地和顧客進行著溝通。

在包裝底圖風格上,我們巧妙地融合品牌理念與產(chǎn)品屬性,以若隱若現(xiàn)的視覺效果和流動的鮮果元素,生動展現(xiàn)了費氏萬里蘋果醬的新鮮口感與美味享受,有助于激發(fā)起顧客的味覺感官,引發(fā)他們對美味的無限遐想,提升購買欲望。

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全新設計的包裝經(jīng)過了從品牌名、品牌話語、產(chǎn)品賣點、信息層級、設計風格等全方位、細致的打磨,不僅提升了賣貨能力,同時也提升了品牌形象,一亮相便得到企業(yè)及其客戶們的一致認可。我們深信,這一創(chuàng)新的包裝設計將有力地增強消費者對費氏萬里的信任度和忠誠度,為費氏萬里品牌的長遠發(fā)展注入新的活力與動力。

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