宜居毛尖茶的基本介紹

宜居鄉(xiāng)土層深厚，土質(zhì)為沙壤土，雨量充沛，陽光充足，氣候濕潤，很適宜茶葉的生長，宜居茶葉生產(chǎn)有悠久的歷史。酉陽自治縣宜居鄉(xiāng)素有茶葉之鄉(xiāng)的美譽。早在明清時，宜居高檔綠茶就因其泡之湯色碧綠，飲之唇舌生香而成為進貢皇宮的貢品。

營養(yǎng)價值

含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更顯著；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。

產(chǎn)品特點

茶葉茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，食之口感尚佳，素有“茶葉之鄉(xiāng)”的美譽。

歷史民俗

“以資料記載和民間流傳的說法，宜居鄉(xiāng)在宋代就有茶葉栽培，還記載了當?shù)赝良易鍖Σ枞~實行分批采摘。”宜居鄉(xiāng)鄉(xiāng)長冉建平告訴記者，“1984年酉陽農(nóng)業(yè)區(qū)劃資料記載，宜居雙池有50余株樹高4米、冠幅達47多平方米的中型茶樹。這些難得一見的大茶樹，也表明了宜居茶具有相當長的歷史。

宜居茶早在800多年的州治時期和600多年土司統(tǒng)治時期，長期作為貢茶，名揚四方。

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