三湖紅桔的基本介紹

三湖紅桔，是江西省新干縣地方特色柑桔良種，因原產(chǎn)、主產(chǎn)于該縣三湖鎮(zhèn)而得名。該品種不但具有鮮美的食用價(jià)值，還具有很好的觀賞價(jià)值，具喜慶和吉祥之意，深受廣大消費(fèi)者喜愛，一直盛銷不衰。

營養(yǎng)價(jià)值

桔子果實(shí)營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。桔子產(chǎn)量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，廣受消費(fèi)者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機(jī)鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他水果都高。桔子還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯等元素。

產(chǎn)品特點(diǎn)

三湖紅桔屬寬皮柑桔類，果實(shí)11月上旬成熟，果色鮮紅，果皮光滑、皮薄、易剝離，果呈扁圓形，單果重50g左右，果肉脆嫩，甜酸適度，風(fēng)味濃郁獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。

歷史民俗

三湖紅桔歷史悠久，享譽(yù)中外。據(jù)公元3-4世紀(jì)時(shí)西晉張華《博物志》記載，早在1700多前，三湖紅桔已馳名江南，公元12-13世紀(jì)時(shí)南宋著名詩人范成大曾有詩詠：“芳林不斷清江曲，倒影入江江水綠?！?，并被朝廷欽定為貢品。宋朝后，三湖紅橘成為歷朝貢果，18世紀(jì)時(shí)清乾隆皇帝親賜“大紅袍”美譽(yù)后更是聲名遠(yuǎn)播。1936年《江西年鑒》載，江西柑橘以“新淦（干）屬的三湖為最盛”。張恨水也以三湖紅橘為背景，寫下了橘園愛情小說《北雁南飛》。解放后，三湖紅橘更是譽(yù)滿東歐、西歐、東南亞諸國。自1957年首次遠(yuǎn)銷原蘇聯(lián)后，出口外銷量逐年增加，至1989年出口外銷量占江西全省柑橘出口總量的80%。

三湖紅桔的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

公元3-4世紀(jì)時(shí)就馳名江南，20世紀(jì)50年代曾出口蘇聯(lián)和東歐各國，深受廣大消費(fèi)者喜愛，一直盛銷不衰。2001年獲江西省優(yōu)質(zhì)柑桔獎(jiǎng)。