西藏青稞啤酒的基本介紹

西藏青稞啤酒采用西藏當(dāng)?shù)責(zé)o污染的優(yōu)質(zhì)礦泉水和極富營養(yǎng)價值的青稞為主要原料釀制而成，是世界上唯一以青稞為原料、規(guī)模化生產(chǎn)的啤酒。在上海世博會上，西藏青稞啤酒做為中國2010上海世博會接待啤酒而成功亮相，得到了國內(nèi)外游人的追捧。

營養(yǎng)價值

經(jīng)檢測青稞含有β-葡聚糖等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)以及鋰、硒、鉻、黃酮類等礦物質(zhì)，它們對人體有不同程度的營養(yǎng)和保健作用。研究發(fā)現(xiàn)，青稞啤酒中β-葡聚糖含量也遠遠高于普通的麥芽啤酒，黃酮含量略高于普通的麥芽啤酒。β-葡聚糖具有降低人體膽固醇，防止心血管病方面有積極的作用，還可以降低人體腫瘤LDL-C的水平，有抗腫瘤等獨特的保健作用。

產(chǎn)品特點

汁液清澈透明、泡沫潔白細膩、口感純正爽滑、具有獨特的青稞麥芽香味

歷史民俗

西藏獨有的地理環(huán)境，被認為是世界上最后一塊凈土，具有圣地好水得天獨厚的優(yōu)勢。在中華民族悠久的歷史文化長河中，神秘的藏族文化，正是一株永不凋零的雪蓮花。依托西藏地緣優(yōu)勢及西藏文化，西藏青稞啤酒開創(chuàng)出一個以青稞為主要原料的地域特色啤酒品類。

西藏青稞啤酒的制作方法

西藏青稞啤酒每一道工序都是精心配制的。

制作工藝

“西藏青稞啤酒”是以優(yōu)質(zhì)西藏青稞麥芽為主要原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵等工序精心釀制。

生產(chǎn)設(shè)置

主要技術(shù)設(shè)備采用全球最頂尖的德國克朗斯，配備36000罐/小時的不同規(guī)格生產(chǎn)線，以及脫氧水系統(tǒng)、酵母擴倍罐系統(tǒng)、CIP系統(tǒng)、德國斯坦尼克啤酒柱式過濾機等。經(jīng)檢測青稞啤酒的各項指標(biāo)均達到GB4927優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。

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