千禾這款放心禮盒含有千禾生抽、香醋、料酒三種招牌調(diào)味品
生抽是春曲原釀,只選用自然津出的頭道原油,不汲取、不壓榨,選用東北非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、小麥、水、食用鹽、白砂糖,不添加化學(xué)物質(zhì),利用現(xiàn)代智能釀造工藝,模仿季節(jié)溫差,高鹽稀態(tài)工藝發(fā)酵,封罐秘制,低溫凝香,氨基酸自然生成,氨基酸態(tài)氮含量超過0.8g/100ml,屬于特級醬油。
米醋選用糯米、大米、水、麥麩釀造,糯米源自成都平原,米味清香。原釀食醋,總酸超過5g/100ml。微甜鮮爽,不添加化學(xué)物質(zhì),是家庭烹飪之必備調(diào)味品。
料酒選用水、糯米、大米、食鹽、香辛料5種自然原料,以川式白酒釀造工藝釀造,酒精含量12度,不使用味精、色素、防腐劑、酒精等化學(xué)物質(zhì),搭配丁香、茴香、花椒等調(diào)香辛料,增香去腥,經(jīng)過三年陳釀,味道更加醇厚。
千禾味業(yè)食品股份有限公司成立于1996年,是一家專注于釀造健康調(diào)味品的股份制企業(yè),總部位于東坡故里四川眉山。公司有21項核心技術(shù)獲國家專利或省級科技成果鑒定,利用天府之國氣候溫和濕潤、微生物種群富集等自然發(fā)酵條件,精心釀造千禾有機醬油、有機醋、零添加的頭道原香醬油、千禾窖醋、糯米白醋、糯米料酒等系列調(diào)味品。
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