藕粉圓子產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將藕粉圓子產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是藕粉圓子產(chǎn)品的介紹，第二部分是藕粉圓子產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　藕粉圓子是傳統(tǒng)特色美食，已有200多年的歷史。以江蘇鹽阜和湖北黃岡的藕粉丸子最為有名。傳統(tǒng)的湯圓都以糯米粉作原料，而藕粉圓的制作可謂獨(dú)具匠心

　　江蘇省鹽阜的藕粉丸子以藕粉做外皮外，其餡心也很精美，是將腌漬過的糖板油丁，加光桃酥，以及金桔餅、核桃仁、花生仁等多種果料混合制成，多為煮熟食用。

　　而湖北黃岡南部的藕粉丸子粉紅透明、軟糯清潤，為當(dāng)?shù)孛恕⑴悍塾脹鏊鑴?，于用沸水沖熟，搓成長條，分小塊切斷，再將小塊按平，包上用桂花、花生、白糖、芝麻等調(diào)成的餡子，封口搓圓，開水煮熟或上鍋蒸熟，再用豬油加糖炒。在湖北黃岡，喜宴中比少不了四喜丸子（珍珠丸子，肉丸子，魚丸子，藕粉丸子）[1]

　　藕粉圓既可作為時(shí)令小吃，亦可作為筵席佳肴，其特別是外層均勻圓滑，富有彈性，色澤透明而呈深咖啡色；餡心甜潤爽口。

　　江蘇鹽阜藕粉丸子

　　藕粉圓是江蘇省地方傳統(tǒng)名小吃。清中葉，有位湖垛（今建湖縣城所在地）出身的御廚師，精心制作一種帶有民間獨(dú)特風(fēng)味的宮廷點(diǎn)心——藕粉圓子，皇帝吃后大為贊賞。

　　數(shù)年后，這位廚師告老還鄉(xiāng)，便將制作藕粉圓子的方法帶回家鄉(xiāng)湖垛一帶，隨之這宮廷點(diǎn)心便在湖垛傳開......

　　藕粉圓子已成為江蘇各地招待中外客人的特色菜肴。圓潤透明的藕粉圓子泡在濃湯之中，半浮半沉，看上去像一個(gè)個(gè)漂動的茶色圓球，夾在筷子上柔韌而富有彈性，吃在嘴里細(xì)嫩爽口，有嚼頭，余香不絕。

　　藕粉圓圓滑透明，富有彈性，柔軟細(xì)嫩，呈咖啡色。餡心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、棗、瓜子等）為原料，清甜爽口，沁人肺腑。細(xì)嚼余香不絕，避肥膩之諱。營養(yǎng)豐富，有健骨益血之功能。建湖，阜寧，羅橋等地辦筵席宴請親朋，常不缺此點(diǎn)。途經(jīng)建湖的客人，赴宴時(shí)，總盼有緣品嘗以飽口福。著名作家巴金率訪問團(tuán)蒞臨建湖城時(shí)，曾品嘗其味，交口稱贊。1958年江蘇省名菜名點(diǎn)評比中享譽(yù)全省。經(jīng)濟(jì)學(xué)家費(fèi)孝通品嘗后，在報(bào)刊上撰文評價(jià)，稱之為“珍品”。

　　做法

　　原料：藕粉400克。紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。綿白糖75克、桂花1克。

　　“藕粉圓子”的做法比較復(fù)雜。首先要制餡，餡料要求特別講究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘餅斬碎；芝麻酥餅?zāi)爰?xì)；將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻，揉成面團(tuán)，再搓成一個(gè)個(gè)小球待用；藕粉用面杖碾細(xì)成面，取一小竹，將小球放里，灑上藕粉，滾勻，下沸水鍋燙一下，立即撈起再下到里，灑上藕粉滾勻，再下鍋，這樣連續(xù)三至四次，藕粉圓子便做成功了。食時(shí)，放清水鍋里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可?！芭悍蹐A”也可叫“桂花藕粉圓”或“五仁藕粉圓”，改變烹法還可做“脆皮藕粉圓”或“拔絲藕粉圓”等。

　　注意點(diǎn)：

　　在制作藕粉圓子時(shí)要在開水中浸燙后再滾粘，這與藕粉的化學(xué)成分有著緊密的聯(lián)系。藕粉是用新鮮荷藕加工而成，據(jù)科學(xué)測定，藕粉中含有87.2﹪的淀粉。淀粉是植物體內(nèi)光合作用生產(chǎn)的葡萄糖經(jīng)聚合而形成的多糖，它是直鏈淀粉和支鏈淀粉的混合物，其中直鏈淀粉約占15﹪，支鏈淀粉約占85﹪。直鏈淀粉不溶于冷水，但溶于熱水；而支鏈淀粉卻不溶于水，和水加熱至沸后就會形成粘性很大的凝膠。藕粉圓子就是利用淀粉糊化后的這種性質(zhì)所制成，圓子的餡心具有粘性，可以沾上一層藕粉，反復(fù)多次即可成形。

　　其制作既簡單又比較講究，它的制作分備料、搓餡、燙制、做湯4道工序，其中燙制最為講究。先將果肉、板油、白糖、芝麻粉加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔餅等制成餡心，搓成球狀，放入裝有藕粉的茶盤或竹匾中，均勻篩動，使其粘上一層薄粉后用漏勺放入沸水中燙制，如此反復(fù)五六次而成。該湯圓均勻圓滑，餡心甜潤爽口，湯有濃郁的桂花香味。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　藕粉圓子是一種別有風(fēng)味的甜菜，分葷素兩種，香甜爽口、滋潤開胃、嫩滑柔軟，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值均高，且可解酒提神。素餡心藕粉圓子適合患有高血壓、冠心病和不吃豬油的人食用，有滋補(bǔ)強(qiáng)身，寬胸益氣之功效。

　　1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；

　　2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康；

　　3. 益血生?。荷徟旱臓I養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”；

　　4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　適宜人群

　　一般人群均可食用，老幼婦孺、體弱多病者尤宜；特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用。

　　喜慶必用

　　門前場子上擺起了幾只大缸，將泡凈的藕段在大缸里搗碎搗汁，用潔布濾去雜質(zhì)后將澄淀的濕藕粉撈起，在自家門前的場子上攤上干凈干燥的秸稈為的是便于透氣，再在秸稈上鋪上干凈的細(xì)白布晾曬濕藕粉。在蘇北農(nóng)村人家有個(gè)喜事或壽宴，圖個(gè)吉利，因藕粉圓子是道甜菜，亦可充作主食，人們都愛討個(gè)口彩，喜成雙成偶，喜團(tuán)團(tuán)圓圓，而“藕粉圓”有之諧音和兼?zhèn)浯艘?，故喜慶和壽慶的筵席上都要上藕粉圓子。農(nóng)家的宴席七大姑八大姨，左鄰右村沾親帶故的一擺就是幾十桌，所以主家在秋天鮮藕上市價(jià)格便宜時(shí)，或是從自家荷塘里起出自產(chǎn)的鮮藕做起了藕粉。也有的人家不為請客辦事，而是為了自家過年過節(jié)吃、老人孩子的營養(yǎng)以及到城里和外鄉(xiāng)走親戚送點(diǎn)人。也有的是做藕粉及藕粉圓子專業(yè)戶，做的藕粉更多了。所以一到秋末冬初，水鄉(xiāng)農(nóng)家門前農(nóng)婦們頭扎藍(lán)花布頭巾，腰扎帶荷葉邊的圍腰，忙碌搗藕和晾曬藕粉。

　　其他相關(guān)

　　在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。

　　湖北黃岡藕粉丸子

　　產(chǎn)自黃岡浠水的巴河九孔藕是湖北名菜，是藕中珍品，它比一般藕多兩孔，是世界上唯一的“九孔藕”，它表皮呈玉白色，藕管豐圓，藕節(jié)無須，肉脆汁多，含鐵鈣量大，糖質(zhì)淀粉豐富。每支藕四五節(jié)，質(zhì) 嫩肉酥，生吃甜脆香口，消暑解酒；熟食炒不變色，燉不渾湯，醇厚清甜，風(fēng)味奇特。芝麻湖“九孔藕粉”細(xì)膩無雜質(zhì)，用它做成的水晶丸子（即桂花藕粉丸子），晶瑩奪目，滑而不 粘，清爽可口。

　　在黃岡南部每逢喜宴，必少不了四喜丸子（藕粉丸子、魚丸子、油炸肉丸或清湯肉丸、珍珠丸子）

藕粉圓子包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出藕粉圓子名稱及藕粉圓子亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，藕粉圓子產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好藕粉圓子包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，藕粉圓子可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，藕粉圓子包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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