麻糖包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將麻糖包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是麻糖產(chǎn)品的介紹，第二部分是麻糖產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是麻糖產(chǎn)品的介紹:

　　傳統(tǒng)特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地區(qū)麻糖最知名。

　　麻糖以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，精制而成，無任何化學(xué)污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、脆的獨(dú)特風(fēng)味聞名于世，具有香而不艷，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜的典型特征。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。

　　簡介

　　麻糖以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖為主要原料，部分新口味配以花生、生姜、焦鹽、開心果等，用傳統(tǒng)的配方精心配制，經(jīng)過12道工藝流程，32個環(huán)節(jié)制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風(fēng)味獨(dú)特。

　　湖北孝感地區(qū)的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖，被美食家評價(jià)為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風(fēng)味佳品，早已聞名于全國。

　　麻糖生產(chǎn)據(jù)記載始于明朝，距今有四百余年歷史。其生產(chǎn)過程分三步，以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖；把芝麻褪殼加工成熟麻仁；再把飴糖、麻仁匯聚、拌合、切片、包裝。

　　孝感麻糖每片呈梳形，飴糖和褪殼芝麻拌合極勻，片片極薄，甜香可口，風(fēng)味獨(dú)具。傳說曾是皇帝的貢品。如今麻糖生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大，廣大民眾和來湖北的旅游者都有口福品嘗了。

　　產(chǎn)品特點(diǎn)

　　麻糖以香、甜、薄、脆、白的獨(dú)特風(fēng)味聞名于世，博得消費(fèi)者的贊美。

　　甘甜可口，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有潤燥、暖肺、養(yǎng)胃等功效。色澤淡雅，酥脆香甜，口感細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特。

　　配方是以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻和綿白糖為主料，配以花生、生姜、焦鹽、開心果等，經(jīng)過12道工藝流程、32個環(huán)節(jié)制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。

　　成品主產(chǎn)地為孝感城南的八埠口。據(jù)說，只有用城關(guān)西門外隍潭的”龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。

　　制作方法

　　原料：芝麻500克，綿白糖250克，飴糖250克。

　　流程：飴糖→白砂糖→溶化→熬糖→冷卻→拉白→拌麻→冷卻成型→切片→整形→冷卻→稱量→包裝→成品

　　1.將芝麻淘洗干凈，浸泡脫皮，在炒鍋中炒干水分，炒熟，成熟芝麻仁。

　　2.將糯米淘洗干凈，蒸煮熟，加入麥芽，制成飴糖。

　　3.熬糖：白砂糖、適量水、飴糖熬制，溫度到140—150℃時(shí)倒在臺上冷卻。

　　4.拌麻：芝麻置于鍋中炒制，將拉白的糖坯放入，攪拌均勻。

　　5.拌勻后，倒入銅（或不銹鋼）板上，揉搓拍成寬10厘米、厚5厘米的長條，用薄刀切成梳子薄片即成。

　　6.冷卻、成型：冷卻適中，自然成型。

　　7.切片整形：切片后冷卻，及時(shí)整形，以便包裝。

　　特點(diǎn)：色澤淡雅，酥脆香甜，口感細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特。是饋贈親友的最佳禮品。

　　制作標(biāo)準(zhǔn)

　　從制定標(biāo)準(zhǔn)入手，規(guī)范麻糖生產(chǎn)。

　　中國質(zhì)量技監(jiān)局在征求企業(yè)意見的基礎(chǔ)上，依據(jù)國家相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合麻糖生產(chǎn)特點(diǎn)，起草制定了孝感麻糖地方標(biāo)準(zhǔn)，從此結(jié)束了麻糖無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的歷史。

　　按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，30多家走出小作坊的農(nóng)民，興建了車間、倉庫和檢驗(yàn)室，建立了生產(chǎn)工藝規(guī)程和質(zhì)量管理制度，徹底改變了手工作坊的生產(chǎn)方式。

　　過去的手工小作坊生產(chǎn)工具是鐵鍋、鏟勺和菜刀，如今的庭院式工廠安裝了鍋爐、攪拌機(jī)、無菌工作臺、恒溫箱、干燥箱、切片機(jī)和包裝機(jī)，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。以往沒有任何檢驗(yàn)手段的小作坊，后來配備了分析天平、顯微鏡等理化檢驗(yàn)儀器。

　　經(jīng)過產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全的嚴(yán)格控制，麻糖的整體質(zhì)量水平由2003年的85%穩(wěn)定提升到2006年的97%，年產(chǎn)值也由3000萬元增長到6500萬元。

　　不論大企業(yè)還是小工廠，從原料購進(jìn)、工藝流程、檢驗(yàn)包裝到庫存運(yùn)輸都執(zhí)行著統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)激活了麻糖的生產(chǎn)能力和市場潛力，讓80%的麻糖源源進(jìn)入大城市和大超市。

　　中國質(zhì)量技監(jiān)局還根據(jù)人們追求時(shí)尚、追求健康、追求營養(yǎng)的消費(fèi)理念，不斷完善麻糖的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)產(chǎn)品更新?lián)Q代。其中，僅將產(chǎn)品的塑料薄膜包裝更換成無毒錫紙包裝一項(xiàng)，便使麻糖面貌一新。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的麻糖在近兩年沒有發(fā)生一起質(zhì)量投訴問題。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　麻糖是湖北馳名的三大特產(chǎn)之一，有著悠久的生產(chǎn)歷史。以香、甜、薄、脆的獨(dú)特風(fēng)味聞名于世，其顯著特點(diǎn)是：香而不艷、甜而不膩、回味無窮。

　　原料無任何化學(xué)污染，產(chǎn)品無任何添加劑，是一種天然綠色食品。作為主要原料的麥芽糖又兼有潤肺治喘的輔助作用，對支氣管炎、哮喘等疾病患者能減輕病情，有百利而無一害。

　　以純白芝麻仁或純黑芝麻、麥芽糖經(jīng)過十幾道工序精制而成，形狀呈半園形梳子狀，1毫米厚的薄片，顏色呈乳白或黑色，芝麻均勻的分布在麥芽糖中，口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、回味無窮，被人們譽(yù)為“中國一絕”。

　　特產(chǎn)文化

　　麻糖

　　提到麻糖就想到了湖北孝感。孝感麻糖是湖北名特產(chǎn)品之一，早在元朝末年就以香、甜、薄、脆、白的獨(dú)特風(fēng)味聞名于世，博得消費(fèi)者的贊美。產(chǎn)品以精選糯米、芝麻、白糖為主要原料，并拌以桂花、金錢桔餅等成份精制而成，無任何化學(xué)污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。特別是作為主要原料的麥芽糖又兼有潤肺治喘之功效，對支氣管炎、哮喘等疾病患者能明顯緩解病情，是具有多重功能的營養(yǎng)保健珍品。

　　孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。后來各地也都仿制，但味道就是及不上孝感本地的土產(chǎn)，故不相傳，只有用孝感城關(guān)西門外城隍潭的“龍吐水”熬糖，才能制出上品的麻糖來。怪不得即使是孝感的制糖師，如若遷居他處，也會做不出原先的風(fēng)味來呢。

　　孝感麻糖的創(chuàng)制，據(jù)說與一個饞嘴的糖坊老板娘有關(guān)。這個老板娘因?yàn)橛叙挷?，時(shí)常熬不住要偷糖吃。有一次，她正吃得津津有味時(shí)，看見老板進(jìn)屋來了，慌得她趕忙把一碗丟進(jìn)了裝芝麻的罐子里，不想?yún)s被老板發(fā)現(xiàn)了。老板見糖上沾滿了生芝麻，要丟掉實(shí)在心疼，要弄掉生芝麻又沒有辦法，不由得十分生氣。這時(shí)，那個饞嘴的老板娘在邊上說道：“有辦法利用的，把它放在鍋里烙熟，好吃得很呢?！崩习逡辉嚕晃兜啦诲e，后來，一位熬糖的老師傅從這件事上受到了啟發(fā)，由此創(chuàng)制出了孝感麻糖。對于孝感麻糖的歷史和發(fā)展，民間還有一個美麗的傳說。

　　孝感有一個叫董永的孝子，與下凡的七仙女配成了夫妻。然而王母娘娘冷酷無情，最后硬是拆散了這對恩愛夫妻。董永與七仙女生有一子，名叫董寶，長大成人后，在預(yù)言家鬼谷先生的指點(diǎn)下，遇到了七位仙姑，送給他谷子一碗，囑咐每天只要煮一粒，就可當(dāng)作一天的口糧。董寶回家后，把一碗谷子全煮了，變成一座飯山把董寶壓在山下，后來飯山上長出一種特殊的稻子。

　　由于是來自天宮的仙種，所以滋味特別甘美，民間就用它制出各類食品，孝感麻糖就是用這種糯米制的糖。用這種糯米制成的麻糖，麻香酥脆，味美可口不粘牙，非常受歡迎。于是，此糖在當(dāng)?shù)貜V為流傳。

　　唐山麻糖已經(jīng)有400多年歷史，起源于明朝萬歷年間，原產(chǎn)于曹雪芹的老家——冀東唐山豐潤的七樹莊。 唐山麻糖形似團(tuán)花，薄如蟬翼，有的乳白有的淡黃，松軟酥脆，香甜適口。發(fā)明麻糖的“廣盛號”開始只是靠炸排叉（麻葉），后來發(fā)展到蜜汁排叉，再后來就發(fā)明了唐山麻糖。麻糖是由冀東地區(qū)的排叉演變而來。當(dāng)時(shí)，人們逢年過節(jié)都喜歡用糖和面、芝麻油炸的排叉作為節(jié)日食品。大概距今一百多年前，糕點(diǎn)鋪“廣盛號”把這種深受老百姓喜愛的點(diǎn)心投向了市場。那時(shí)市場上的排叉有兩種：一種是用糖和面，再用芝麻油炸；另一種是先用油炸，再澆上蜜汁。兩種排叉各有優(yōu)劣，油炸排叉硬而脆，蜜汁排叉軟而皮。“廣盛號”在經(jīng)營過程中融合了兩種排叉的做法，精心研制，并吸取了京城糕點(diǎn)“蜜供”的澆漿法，制出了如今的風(fēng)味名吃——蜂蜜麻糖。 “廣盛號”為張家何人何時(shí)所開已經(jīng)無法考證，只在陳年老賬中查到最早的記載為明朝萬歷四年。張家祖上世居冀中深州（今衡水市深縣），后因?yàn)?zāi)患所迫遷至唐山豐潤縣七樹莊落戶，繼續(xù)“廣盛號”麻糖的制作經(jīng)銷。雖然唐山麻糖已經(jīng)發(fā)展了很多分支品牌，但是最正宗的還是“廣盛號”。經(jīng)過歷代相傳，“廣盛號”這樣的老字號麻糖品牌得以發(fā)揚(yáng)光大。繼承人是唐山市豐潤區(qū)七樹莊的張國榮先生。2009年“廣盛號”麻糖被列為河北省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 麻糖吸取了著名糕點(diǎn)“蜜供”的澆漿方法，幾經(jīng)改進(jìn)，逐漸形成一套獨(dú)特的制做工藝。煙酒公司新新商店制做蜂蜜麻糖的高手董淑媛，1963年學(xué)藝，得該市“麻糖大王”的真?zhèn)?，技藝達(dá)到了“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的程度。經(jīng)過配料、和面、搟片、清面放片、剁塊、炸制、澆漿等工藝，所制麻糖色澤新鮮，呈淡黃色，片薄如紙，形似花狀，清香甜脆，營養(yǎng)十分豐富，可謂我省獨(dú)具一格的風(fēng)味名吃。在1981年全國食品評比會上，曾榮獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。

麻糖競爭越來越大，競品越來越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個重要設(shè)計(jì)步驟。

麻糖包裝設(shè)計(jì)八個步驟

　　第一：麻糖品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：麻糖目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個目標(biāo)對象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問題。不論對錯，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究麻糖的競品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競品參照的，就參照，沒有的話，能夠參照同一個消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到麻糖包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測算成本

　　測算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會增加，但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過程中，要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見，以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的麻糖包裝更能吸引消費(fèi)者。

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