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四喜:品類不清貨難賣,更別提做品牌、做老大了

2023-07-07 品牌策劃

我們發(fā)現(xiàn)一種現(xiàn)象,大家都非常重視品牌,誰都能說上幾句,可是一提起品類,大家沒啥感覺,認(rèn)為沒有啥可說可做的,這是一個(gè)巨大的誤區(qū)。

品類不清,品牌就無處生長,想做大做強(qiáng)根本沒有可能。做老大呢,那更無從談起,因?yàn)闃I(yè)務(wù)邊界不清,賽道不清,服務(wù)對(duì)象和競爭對(duì)手都不精準(zhǔn),努力都找不著方向。一句話,品類不清,想做大做強(qiáng)門兒都沒有。

太多的人不知道顧客購買決策時(shí)的獨(dú)特規(guī)律:用品類思考,用品牌表達(dá)。

整個(gè)企業(yè)界和營銷咨詢領(lǐng)域長期忽視甚至根本不知道一個(gè)基本定律:顧客在購買決策時(shí)“用品類思考,用品牌表達(dá)”。

消費(fèi)者往往先確定購買什么品類。比如當(dāng)消費(fèi)者渴了想買飲料的時(shí)候,首先會(huì)想是買綠茶、可樂還是純凈水?這是品類的思考和選擇。之后,當(dāng)消費(fèi)者確定購買哪一種品類的時(shí)候,他往往跳過品類名稱,直接說出他在該品類中選擇的品牌,比如選擇可樂的朋友會(huì)說來一罐百事或者可口可樂???,顧客直接說的是品牌名。品類明明被思考過,但是極少被表達(dá),表達(dá)出來的是品牌。

人們極少使用品類名來描述自己的選擇,如當(dāng)問消費(fèi)者喜歡何種類型的轎車時(shí),他們很少回答 “歐洲豪華車”,而會(huì)回答“奔馳”或者“寶馬”;當(dāng)問某人喜歡哪種啤酒時(shí),消費(fèi)者很少回答“歐洲高檔啤酒”,而會(huì)回答“喜力”或者“百威”。

這就是包括專業(yè)人士在內(nèi)的眾多人士對(duì)品類忽視的原因,許多人不知道品類和品牌一樣,是一種真實(shí)存在。

品類和品牌同等重要,在產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌初創(chuàng)時(shí),品類比品牌還重要。

品類和品牌同樣重要,并且在消費(fèi)者那里,品類決策在先。顧客總是先選擇品類,后選擇品牌。即便品類經(jīng)常沒有表達(dá)出來,但是是顧客購買決策思考時(shí)必須要有品類決策,繞不過去。

從這個(gè)意義上說,品類比品牌還重要,沒有品類,消費(fèi)者根本想不起消費(fèi)你的品牌。沒有品類,品牌就無處生長,產(chǎn)品創(chuàng)新就是瞎胡鬧。

沒有品類,消費(fèi)者根本想不起、找不到你的品牌。

馮衛(wèi)東老師的《升級(jí)定位》發(fā)現(xiàn),當(dāng)顧客首次聽說一個(gè)陌生品牌時(shí),他通常會(huì)問三個(gè)問題,即“這是什么”“有何不同”“何以見得”,這就是著名的品牌三問。

第一個(gè)問題是:這是什么?答案就是品牌所歸屬的品類,品類是定位理論的核心概念之一。

品類是指這是什么,干什么用的,對(duì)接的是顧客的既有認(rèn)知和需求。先要看看這是什么東西,自己需要不需要。

注意,這里顧客思考的是需要不需要,不是選擇不選擇。不知道是什么,知道是什么但不需要的,就沒有品牌什么事。需要是前提,沒有需要,品牌就是個(gè)0,半點(diǎn)作用都沒有機(jī)會(huì)發(fā)生,沒有機(jī)會(huì)進(jìn)入消費(fèi)者的的眼和心,購買根本不會(huì)發(fā)生。

某戀果乳飲料早在2003初投放市場。可惜,作為含乳飲料品類開創(chuàng)者,從產(chǎn)品包裝到央視廣告都沒有集中力量傳達(dá)自己是什么,對(duì)顧客有什么好處,而是大肆渲染M戀你很久了、初戀般的感覺,想當(dāng)然地跟消費(fèi)者套近乎,希望消費(fèi)者像愛上美女一樣能夠記住和愛上這個(gè)自己。其實(shí)顧客一直處在蒙圈之中,許多人至今不知道它是什么東西。

200410月,娃哈哈含乳飲料登場了。包裝上除了有清晰的品類名稱果汁牛奶飲品外,最值得稱贊的是,企業(yè)為產(chǎn)品非常用心地起了一個(gè)產(chǎn)品小名——“營養(yǎng)快線(品牌娃哈哈退到二線,只作為品牌背書),進(jìn)一步強(qiáng)化了含乳飲料的營養(yǎng)概念,不是色素香精配出來的甜甜水。至此,營養(yǎng)快線對(duì)接上了消費(fèi)者需求,不僅口感好,還要有營養(yǎng),反正也是喝點(diǎn)東西,有營養(yǎng)比沒有營養(yǎng)得好。

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從此,娃哈哈的含乳飲料營養(yǎng)快線像火箭一樣迅速成為大單品,占到娃哈哈總營收的五分之一。正反對(duì)比,娃哈哈在含乳飲料業(yè)務(wù)上做得最正確的一件事就是明確品類,否則根本沒有可能做出那么大的市場業(yè)績。

沒有品類,品牌就無處生長,產(chǎn)品創(chuàng)新就是瞎胡鬧。

開創(chuàng)或者進(jìn)入新興品類市場,由于品類價(jià)值不為人熟知,那么無論是大品牌還是小品牌,進(jìn)入這個(gè)市場都要優(yōu)先傳播品類價(jià)值,這樣才能最大化地占據(jù)和獲取品類紅利。因此,對(duì)接需求、激發(fā)欲望是營銷傳播的第一重點(diǎn)。

農(nóng)夫山泉是中國第一個(gè)成規(guī)模推出NFC果汁的品牌??墒窃诎b上,品牌名稱“農(nóng)夫山泉”在包裝上很小,很低調(diào),設(shè)計(jì)者把全部的力量都用在了傳達(dá)品類上。包裝上最突出的是NFC,表達(dá)了品類的基本價(jià)值——非濃縮還原。

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農(nóng)夫山泉等優(yōu)秀品牌在品類和品牌的關(guān)系上處理得很恰當(dāng),他們深知,品類是需求,品牌是結(jié)果,只有消費(fèi)者者消費(fèi)了品牌產(chǎn)品之后才會(huì)形成品牌印記。

因此,在用老品牌推出新產(chǎn)品時(shí),不要高估品牌,不要用品牌代替品類價(jià)值的傳播,老品牌只是增加信任度罷了。

老品牌推出新品類產(chǎn)品,首先要把產(chǎn)品的品類價(jià)值傳達(dá)清楚,首先要讓消費(fèi)者判斷需要不需要。否則,是因果倒置、本末倒置。

農(nóng)夫山泉的鐘睒睒堪稱營銷傳播大師,他推出的每一款新產(chǎn)品在包裝上都有高水平的表現(xiàn),都是按照消費(fèi)者的選擇邏輯安排和傳播信息的。

再強(qiáng)調(diào)一次,開創(chuàng)新品類之初,品類比品牌重要,毫不夸張地說,沒有品類,品牌什么都不是。

如果你在創(chuàng)新品類產(chǎn)品推廣之初,把品牌和品類信息順序和重要程度搞反了的話,就是自己制造溝通障礙,是反人性的。

三元的兩款高端牛奶也在突出品類價(jià)值,包裝正面找不到“三元”二字。

高端牛奶競爭度比較低,“有機(jī)”“A2-β酪蛋白”只有少數(shù)企業(yè)做得到,A2β-酪蛋白的奶源更是非常稀有。這些稀缺價(jià)值顧客看到了,了解了,購買了,三元就賺到了,“三元”和三元子品牌“極致”的品牌認(rèn)知就變成順帶的結(jié)果。

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總之,品類就是需求,品類就是賽道,品類就是市場。所謂競爭,所謂當(dāng)老大,歸根結(jié)底都是在某一個(gè)品類里進(jìn)行的。要么創(chuàng)新品類,要么瞄準(zhǔn)老市場,就是不能模糊產(chǎn)品是什么,這是萬萬行不通的,做品牌,實(shí)際上是做品類的代表,皮之不存毛將焉附。

四喜品牌研究中心:張正、倪飛、趙永欣

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