陽(yáng)江炒米餅包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將陽(yáng)江炒米餅包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是陽(yáng)江炒米餅產(chǎn)品的介紹，第二部分是陽(yáng)江炒米餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是陽(yáng)江炒米餅產(chǎn)品的介紹:
陽(yáng)江炒米餅俗稱(chēng)粉酥，廣東省傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，春節(jié)獨(dú)有的應(yīng)節(jié)食品。與佛山盲公餅、中山杏仁餅、廣州淮山米粉餅合稱(chēng)廣東“四大名餅”，在廣東都有春節(jié)做炒米餅的習(xí)俗。
陽(yáng)江炒米餅，與廣東其它地方炒米餅不同的地方，就是不用黃糖加水煮成糖膠來(lái)和粉，而是直接用白糖來(lái)和粉，然后用餅?zāi)?lái)做。餅?zāi)Ｊ悄局频?，上面刻有祥禽瑞獸，花草樹(shù)木，還有福祿平安之類(lèi)的文字，現(xiàn)在應(yīng)該有人作為一種傳統(tǒng)的民間木刻藝術(shù)品來(lái)收藏
特色
但其實(shí)并非陽(yáng)江獨(dú)有，廣東有一首很流行的兒歌：“凼凼轉(zhuǎn),菊花圓,炒米餅,糯米團(tuán),阿媽叫我睇龍船,我唔睇,睇雞仔,雞仔大,摞去賣(mài),賣(mài)得幾多錢(qián)?賣(mài)得三百六十五個(gè)仙?！闭f(shuō)明廣東都有春節(jié)做炒米餅的習(xí)俗。
相傳宋朝后期，當(dāng)時(shí)陽(yáng)江城附近農(nóng)村有一個(gè)老太婆。有一天，討到了很多人家棄之不要的鍋巴，她拿回來(lái)泡上殘湯，當(dāng)飯吃了兩天，后將這些鍋巴放到屋頂上曬干，以備日后討不到飯時(shí)當(dāng)干糧。她把那日前儲(chǔ)備的鍋巴拿出來(lái)充饑，又把討來(lái)的糖和著鍋巴吃，吃剩的，老太婆就捏做成一團(tuán)，烤干，留作下頓作“飯”吃。吳老太的“粉酥”從那以后就在社會(huì)上流傳開(kāi)了，這就成了現(xiàn)今炒米餅的雛形。
傳說(shuō)
傳說(shuō)有些牽強(qiáng)，但有據(jù)可查的是，在清末民初，炒米餅在陽(yáng)江已經(jīng)是一個(gè)發(fā)展比較成熟的產(chǎn)業(yè)了，當(dāng)時(shí)陽(yáng)江城里已有專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)粉酥的“餅鋪”20多間。20世紀(jì)40年代后期，陽(yáng)西橫山人蘇名溪在陽(yáng)江城開(kāi)設(shè)了“河水安”餅鋪，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)以粉酥為主的各種禮品餅，把陽(yáng)江的粉酥生產(chǎn)推向一個(gè)新階段。解放后，“河水安”、“天興”和“麗章”三家糕餅鋪公私合營(yíng)，成了當(dāng)時(shí)廣東以生產(chǎn)炒米餅為主有名的“河天麗”餅面廠（蘇名溪的后人蘇蓮舟任廠長(zhǎng)），就成為了陽(yáng)江食品廠的前身。
以前春節(jié)，幾乎家家戶戶都能做炒米餅，但做工其實(shí)想當(dāng)復(fù)雜，大體上分為炒米——打粉——做餅——烤餅幾個(gè)步驟。
炒米就是在在一個(gè)大鐵鍋中將生米炒熟。炒的時(shí)候火不能太大，否則，米未熟就先烤焦了；也不能太小，否則就無(wú)法讓米熟得均勻。因此，為了讓米均勻的受熱且不焦，炒米的人一刻也不能離開(kāi)，站在熱氣翻涌的鐵鍋旁邊，拿鏟子不停的翻炒，常常是一炒就是大半天，很是辛苦。
打粉可以用機(jī)器打粉（我們叫機(jī)粉），但有以前大家更喜歡用石磨手工打粉。打好的炒米粉一般還要晾一天半天，據(jù)說(shuō)不容易上火，然后才用來(lái)做餅。
陽(yáng)江炒米餅，與廣東其它地方炒米餅不同的地方，就是不用黃糖加水煮成糖膠來(lái)和粉，而是直接用白糖來(lái)和粉，然后用餅?zāi)?lái)做。餅?zāi)Ｊ悄局频?，上面刻有祥禽瑞獸，花草樹(shù)木，還有福祿平安之類(lèi)的文字，現(xiàn)在應(yīng)該有人作為一種傳統(tǒng)的民間木刻藝術(shù)品來(lái)收藏了。做餅是全家都能參與的工作，大人小孩圍在一起，把和好的餅粉放到餅?zāi)Ｖ?，一般用白糖和花生，加上一片切得很薄的肥豬肉作餡。把粉按到餅?zāi)Ｖ?，還要用湯匙來(lái)回壓緊。用小木錘在餅?zāi)１澈蟀扬瀼娘災(zāi)＠锎烦鰜?lái)，裝在篩子里。
烤餅要使用木炭來(lái)烘焙。那時(shí)候烘焙炒米餅的木炭也有講究，火候控制也是炒米餅好壞的關(guān)鍵，中醫(yī)認(rèn)為，這樣做出來(lái)的炒米餅，對(duì)腎和胃有補(bǔ)虛作用，所以現(xiàn)在很多餅家都以古法烘焙作為賣(mài)點(diǎn)。
近幾年來(lái)，陽(yáng)江炒米餅有了較大發(fā)展，炒米餅不再是春節(jié)獨(dú)有的應(yīng)節(jié)食品，而是日常零食，品種越來(lái)越多，而且大批廠家已經(jīng)走上規(guī)?；a(chǎn)，把炒米餅遠(yuǎn)銷(xiāo)至東南亞地區(qū)，現(xiàn)在，即使遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)，也可以從這些廠家的網(wǎng)上店鋪買(mǎi)到家鄉(xiāng)的炒米餅了。
做法
傳統(tǒng)的炒米餅做法是先將大米洗干凈晾干后，再將大米倒在鍋里翻炒，炒至金黃色后碾成粉，把白糖煮成糖膠，把糖膠、油、雞蛋（可以不加）和著炒米粉一起攪絆，用香蔥、花生碎、椰絲、芝麻等做餡，用炒米餅?zāi)Ｐ停邮娇蛇x擇喜歡的），上下放炒米粉，中間放點(diǎn)餡，撫平，用個(gè)湯匙把底部刮滑，再敲下來(lái)，放在事先準(zhǔn)備好的炭爐上烘烤，直到松脆就完成了
陽(yáng)江炒米餅競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，競(jìng)品越來(lái)越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷(xiāo)售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。
陽(yáng)江炒米餅包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟
第一：陽(yáng)江炒米餅品牌定位
如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二：陽(yáng)江炒米餅?zāi)繕?biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三：研究陽(yáng)江炒米餅的競(jìng)品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競(jìng)品參照的，就參照，沒(méi)有的話，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四：找到陽(yáng)江炒米餅包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。
第六：打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái)，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!
第七：測(cè)算成本
測(cè)算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。
第八：檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過(guò)程中，要注意傾聽(tīng)銷(xiāo)售人員以及具體經(jīng)銷(xiāo)商的意見(jiàn)，以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的陽(yáng)江炒米餅包裝更能吸引消費(fèi)者。
