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洪雅竹筍

2022-10-21 洪雅竹筍包裝設計

洪雅竹筍的基本介紹

洪雅竹鄉(xiāng)有楠竹、麻竹、甜龍竹、苦竹、冷竹等20多個品種,大量鮮筍被加工成瓦屋山天然野生冷竹筍“芋兒筍”“搖尖筍”被稱為席上山珍,真正的純天然有機食品,具有駐顏抗衰、延年益壽的保健功效。

營養(yǎng)價值

據(jù)測定:冬筍中含有蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素,尤其是植物纖維素含量豐富,能促進腸道蠕動,助于消化,預防便秘和結腸癌。冬筍是一種高蛋白、低脂肪、低淀粉食物,對防治肥胖癥、高血壓、冠心病、糖尿病和動脈硬化等疾病有較好的食療作用。

品嘗吃法

筍干常見的吃法主要是以燒肉為主,其實筍干可以與各種菜肴搭配烹調食用,葷素皆宜。如:燒魚、燒肉、煲雞、煲鴨、燉肉、火鍋及鹵各種肉類食品時都可以加些筍干,并不需要改變烹調方法和調味品,都會非常可口。在與各種肉類燜、燉、煲時,加些干貝、魷魚干、目魚干等,風味會更好哦。

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